翌日，孙云云领着夏子明、董轩来到了邹金梅的住处。自打拐进胡同，夏子明就开始嘀咕，直到孙云云将二人真的领到了周雨家老宅。

夏子明停在台阶上，孙云云揽着她的手臂反被拽停一步。

孙云云：“啧？怎么回事啊你？”

夏子明：“你等一下。这？不是周雨家吗？”

孙云云又看了一眼这大铁门，“我昨晚亲自送邹姨回的这儿。怎么会是周雨家？周雨不是住市区吗？难道邹姨是她......妈？”

夏子明将孙云云即将迈上台阶的身体拉回身侧，“你先别进去。”

董轩：“怎么了？夏老弟，有事？”

夏子明不明所以地愣着。揣手沉思了一会儿。

孙云云：“怎么了老夏？邹姨说她老公忙，好容易趁着不忙的时候回村一趟。有什么事咱们进去再问？”

夏子明有点不明白，但听云云一撺掇，松了口气，放弃抵抗似的把下巴往前送了送，示意进去吧。

大门没上锁，一推就开。三人走进院子，孙云云站在中间往屋里喊，“邹姨？在家吗？”

夏子明原地转了个圈，眼睛绕着院子打量了一番，和以前没啥变化。堂屋的小门开了，邹金梅迈出半个身子笑着招呼人，“云云来了，呦，这是子明吧。一晃都这么高了，差点都认不出来。快进屋......子明以前总来这吧......”

夏子明颔首笑应。进屋后循着沙发坐下。邹金梅掀起门帘进里屋卧室把老袁叫了出来。屋里电视没关，声音开得很小。

夏子明眼睛往里瞄，见一个不到两岁的孩子坐在床上，温顺地看电视，不吵不闹。老袁身材矮小四肢细和印象中的厨子不一样，只有肚子上鼓起的囊让人意识到这该是个厨子。老袁肤色黑，但浑身穿得很干净。

他出了卧室就盯上了董轩，哼笑一声，不知是高兴还是叹气。

老袁：“他想学厨？”

老袁对着夏子明问。夏子明答道：“对，这是我兄弟，今年满18。”董轩作势要起身。老袁抬手客气地让他免了，“坐下说，坐下说。”

老袁拿出一个杯子，捏了一小把茶叶。孙云云眼疾手快，没等老袁伸手端，就将茶杯拿在手里，“您坐下，我来吧。”她端着杯子，左转右转，没找到哪里有开水。

夏子明起身接过杯子。转身往沙发边走去。周雨家用饮水机，机身立在沙发边上和冰箱挨得很近。夏子明沏好茶双手握着端到老袁面前。

老袁接过茶，眼眸陷进茶水里没有抬起来，道：“我听邹经理说，你们几个小孩承包食堂，搞出事情来了？”这口音一听才知老袁是个南方人。

董轩脸上的肉，肉眼可见地紧绷起来。夏子明笑笑答着：“是，正处理着呢。所以，专业的事还得要专业的人来干。听邹姨说，您愿意收徒，我带他来，让您相相。”

董轩有些紧张，配合夏子明的话，挤出了笑脸。

老袁看着夏子明，“学厨师好啊，我正缺帮厨，要是学手艺，我是愿意教的，但是我教的没有证。”他话罢，硺吸了一口烫茶。

夏子明：“咱们附近，说起清涟酒家。那后厨的手艺是这个。”夏子明举起大拇指。

老袁见了面色得意起来，“好手口碑，靠好手艺，好手艺不是靠厨师证。虽然我有证，但我的厨艺都是自己琢磨出来的。小伙子，我看你啊还挺年轻的，要是真想干这行，我建议你先考个证，再好的手艺，没证，正规饭店都是不要的。”

夏子明和董轩面面相觑。

董轩：“师傅。”

老袁：“唉？先别喊。”

董轩：“袁师傅，我想学手艺，我想跟您学，做的好吃就行。厨子看什么，就看你做的菜香不香。”

老袁重重硺口茶，压进喉咙，挡道：“你错了，做菜没那么简单。做菜首先得是安全。你看，就是你们这样的想法，才出了乱子。大锅饭跟饭店里的不一样。饭店的菜和家里的又不一样。人人都说大锅饭难吃，那是他们不懂。我做大锅饭也那么个味道。大锅饭，菜一定得烂，得熟透了。不然，生熟不均，很容易出问题。你们这个食堂干不下去了吧，出了这么大的事，一定得换人喽。”

夏子明收紧了下唇，这个问题他想过，但为了食堂的几个兄弟，他没敢松口。今早夏建雄和马凤凤跟他们一道出门，开着小货车去医院看望住院的学生们。

临走他就意识到，这刚做起来的食堂可能得关门歇业了。但十几个没啥学历的大小伙子去哪呢？总不能都让鸿源超市收了。他们家还没能耐到那个份上。食堂的事情几乎都是董轩在管，他不过是个挂名，要是食堂倒闭，这可怎么办，夏子明愁的低下了头。

邹金梅眼球一动，放在孩子们面前的难题到她手里跟翻花绳一样简单，“老袁你收了这个董轩吧。你教出来的徒弟，将来去哪家饭店不是抢着收。厨师证在咱这不管用，等你有本事了，自己考一个，花钱办一个都成。你袁师傅身上的本事，抖一抖就够你消化个三五年的。”

董轩听完这话，浑身起了劲儿。他肥硕的身子往老袁那边一扭，看着老袁将茶水吹出一段段小波。

夏子明有气无力的说道：“邹姨，您说得对，这食堂保准干不下去了。清涟酒家要是能收大轩......我谢谢您，有什么事我能帮上忙的我一定帮。至于其他的人，我想了，可以让他们去味精厂试试。”

孙云云：“味精厂？那里不让抽烟，他们能呆得住吗？”

夏子明：“食堂就能抽烟了？超市仓库就能抽烟了？他们是不服管！唉...”

董轩听着夏子明语调提起来，似是要和孙云云吵架，他眼圈红了，眼泪不要钱似的往下掉。

夏子明：“哎呀，你这是干什么，你平时的气势呢？”夏子明不敢提哭这个字，董轩长这么大，每天都是仗着身躯气势以大哥自居，兄弟们团结又客气，很少让他难堪。

其实他是个厚道孩子，出了这个事，他非常内疚。但除了懊悔和内疚，他也拿不出什么解决方案，唯独能做的就是摆出真诚的态度，做好抗下一切的心理准备。但具体怎么抗，都是别人说了算。

他以前有点瞧不起夏子明，觉得他就是人瘦腿长。每天忙里忙外，不知道都在干啥。灰头土脸的，但一到正事上，这小子就厉害起来了。

首先，他稳，不急不躁，然后他有脑子，却不滑，总是在想办法解决事情。从来没听他推脱责任，也不像教导主任那样赖这怪那。

最让他佩服的就是，他总把兄弟们的未来想得比他们父母还远。董轩看了夏子明一眼，他的双手揣在棉服口袋里，双腿抖动着，那双眼睛被皱起的眉头挤得有点深，深不见底。

整个屋子只有邹金梅笑脸盈盈，“你干不下去了，换一家，接着用这群孩子不就行了。”

夏子明抬眸，微微翘起的眉弓将额头的皱纹都挤高了。

孙云云：“人家收吗？他们可不怎么听话。”

邹金梅伸出手点了点老袁的胳膊，“收吗？问你呢？”

老袁似是有点烦。

邹金梅就在等着这一刻，把早就想好的办法亮了出来。