小院的鸡舍茅草屋后头有五棵紫苏和三棵枸杞，树高均在一人高多些，眼下枸杞正值花期，开着淡紫色的小花，很是美丽。杜松云领着江小回绕过枸杞树来到紫苏边上，准备采摘苏叶。

“小回，你看啊，这就是紫苏。每枝上具有四五对真叶时，我们就采摘其中一对叶子，阴干后收储，再带到市集上卖了换些粮食回来。”

“哎——杜大哥，这叶子是有什么功效吗？”江小回疑惑地问道。

杜松云淡淡一笑，解释道：“紫苏以茎叶和籽实入药，叶子具有解表散寒、镇咳、镇痛、解毒的功效。茎秆呢，也称‘苏梗’，可顺气安胎，发散风寒。至于籽实，则可镇咳平喘、祛痰。”

江小回听完吃惊地睁大了双眼，说道：“那不是浑身都是宝吗？好厉害！”

“是，不过今日我们不取苏梗，只采苏叶即可。”

“好嘞——”

二人开始忙活起来。

各自采了一篮子，去仓房取了大竹匾，用俩长条椅子支着，放在桃树下，将苏叶摊开其上晾着。之后端了茶水去皂角树下的石桌那坐着休息。

“杜大哥，喝茶——”

“好。”

杜松云呷了一口茶，后盯着碗面的茶水发愣。

“杜大哥，怎么了？”

杜松云抬起头若有所思，缓缓开口道：“我师父在山上时，每逢夏日，他喜欢自制‘紫苏饮’喝，很是清香。”

“紫苏饮？”江小回歪着小脑袋，眨巴眨巴明亮的双眼，问道：“那是什么？”

杜松云微仰着头似在回忆，回道：“新鲜采摘的苏叶洗净后沥干，将锅烧热转微火，之后将叶片摊在锅里烘烤至萎蔫，散发出清香。取三四片放入茶壶中加入沸水冲泡，第一泡倒掉不用，第二泡加盖焖一会儿即可出汤饮用，亦可加些糖霜调味。”

“好喝吗？”江小回亮晶晶的双眼充满了期待。

杜松云笑了笑，回道：“小回没喝过的话，晚点我们就来泡一壶试试看吧！”

“好耶！”江小回笑了。

晨光明媚，空气清新，二人饮着茶说着话儿，很是惬意。杜松云的目光落到田地里的白萝卜上，思及今日天气晴好，很适合晒萝卜干，杜松云觉得可以腌点萝卜干配粥吃，爽口又美味。

“小回。”

“嗯？”

“我们挖些萝卜晒晒腌成萝卜干吧！”

“好啊，小回这就去挑些大的拔！”

“嗯，那我去把仓房里把其他的竹匾拿出来洗洗，许久未用，估计落灰很厚了。”

“好。”

二人分头行动，江小回往田里走了两步，又回过头问：“杜大哥，拔几个呢？”

杜松云略一思索，回道：“十一二个吧。”

“好嘞——”

白萝卜洗净，切成拇指粗细的条块状，用一小部分盐巴抹上表层再揉软，整齐地摆在大竹匾中，之后摆在院中光照最好的地儿晒着。江小回在边上一边看一边学，问道：“杜大哥，就这样晒着就可以了吗？”

“先晒上一天，太阳落山后收回来用一小部分盐巴继续揉软，再放进大瓮中用重石压住腌制一晚。第二日取出接着晒，夜里继续用重石压，如此往复，直至晒干，就腌好了。”