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难哄小说网 > 外室女养家日常(美食) > 第20章 干锅鸭

第20章 干锅鸭

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乔檀听了一耳朵,大概是那个卫森户在村正家里美餐一顿后使了些力气,成功地将麓平村种植的葡萄推销了出去,运气好的话能选为贡品入宫,成为皇家御用美食。

也就是说,麓平村的葡萄可能要飞上枝头变凤凰了。

这种即将身价翻倍的葡萄有个十分淳朴的名字——麓平紫葡萄,完美地解释了它的品种,颜色,以及出生地。乔檀只见过这种葡萄一面,还是在霍霄的手上,听徐氏那意思,这葡萄是被上一任村正,也就是高村正的爹弄到南山集体养殖去了,娇小姐似得,大门不出二门不迈,被保护的很好。

虽没和紫葡萄小姐亲密接触过,但她一点都不怀疑它的美味,因为光是山上随便长长的野葡萄,山捻子什么的就很好吃,遑论被精心栽种出来的葡萄了。

早知道霍霄给她吃的是麓平村里的宝,就是粘了泥她也得尝一尝。

“早知如此,我就是到处借钱,也要去南山养一片葡萄!”

与乔檀一样悔不当初的还有错失了发财良机的徐氏,此刻她正站在自己家院子里伸着头朝在乔檀家里干活的张四和小容小甜兄妹俩抱怨:“都怪你爹,早不病晚不病,村里种植葡萄了他开始病!”

收拾菜地的张四嘿嘿一笑,并不理会徐氏,小容小甜兄妹俩指挥着乔樱乔松干活,此刻正试图将一张麻席铺在到处漏雨的屋顶上。

至于乔檀,则坐在院子正中晒太阳。

在屋内淋了三天小雨,看了三天大雨的乔檀感觉自己从头到脚都是潮的,往树坑里一蹲都能长出蘑菇了,且手软手脚,一点也使不上力气,别说修屋顶了,上吊都费劲。

是以,当母鸡在她面前走来走去,不停地啄她的脚趾头的时候,她连眼皮子都没抬一下。

小樱给这只大母鸡起了个十分动人的名字,叫喔喔。喔喔每天下蛋不多,脾气却大,见乔檀始终不挪地方,对着她的脚趾头又啄了几下。

疼狠了的乔檀把腿一收,生气地道:“你再啄我……”她目光一沉,“我就炖了你。”

一击制敌。便听喔喔惨叫一声,骂骂咧咧的走远了。

“村正家养的鸡就是不一样,在地上吃个虫子都雄赳赳气昂昂的,看着可神气了。”踩在梯子上,给张小容递锤子的小甜道,“听说过几日卫森户又要来,打算将头茬熟了的葡萄都送到京里去,到时候咱们偷偷混进车队里,去镇上玩一圈怎么样?”

闻言,快在太阳底下晒化了的乔檀眼睛一亮。

此事她也略有耳闻。

大概就是麓平紫葡萄成功通过初选,要参加复试了,复试一旦通过,今年的中秋节,它就会和全国各地的其他贡品一起入宫面圣。

参加复试的葡萄有专人来选取,护送,但村子里也要派些人出来跟着,以防不时之需。

“咱们能去吗?”乔檀犹豫不决,“不会耽误了村里的正事吧?”

小甜挥舞手里的锤子,道:“不会!咱们就是搭个顺风车,去镇上玩一玩,哪能耽误了村上的正事!再说你不是一直想去镇上赶集嘛,这眼瞅着就十五啦!时间刚刚好!且押运葡萄的车总比押运牲畜的车舒服吧,不坐白不坐哇!是不是呀哥!”

“是!”累出一头汗的张小容一把夺过锤子,道,“我和几个哥们儿押尾车,你们看准点,别上错车就行。”

“知道了!”小甜激动地朝乔檀眨眼,“檀儿姐,去吗去吗?”

乔樱乔松伸长脖子,都朝她看了过来。

乔檀原本还有些犹豫,一见这阵仗立刻应下:“去,都去!”

“耶!去镇上玩喽!”

“哇哦哇哦!姐姐真好!”

两小只开心地在地上蹦来蹦去,乔檀心情随之大好,腰一挺离开长凳大声吆喝:“张四叔,小容哥,干完活了吗?干完了咱们开饭啦!”

张四叔道:“还差一点!马上就得!”

张小容道:“还差好多点,但是我决定先吃饭,娘了个天,小檀妹子你炖了什么,馋得我锤子都抡不动了。”

张小甜嫌弃脸:“哥,你这么馋,真的能娶上媳妇?”

乔檀被他们兄妹二人逗得哈哈大笑,转身进了屋里,把醒发好的面拿出来,做成了拉条子。

只见她一通揉揉擀擀切切拽拽,白墩墩的面团便成了一根根大小均匀的拉条子,纵身投入到滚沸了的水里,煮得筋道爽滑。

炒得金黄,焦香软嫩的鸡蛋和青红辣椒在秘制酱料的熬制下浓郁入味,卡着汤汁收了一半的时机倒入软硬适中的拉条子,搅拌均匀,便是一道简单家常,却诱得人口水直流的青红椒鸡蛋炒拉条子!

碳水有,肉也要有!打开锅盖,把收好了汤汁,入透了味的干锅鸭盛出来,放在铺着洋葱条的陶盘里,再撒点白芝麻,乔檀精心准备的硬菜——干锅鸭,就上桌啦!

干锅鸭的鸭肉是过了油的,使得肉质细嫩油亮,表皮紧实焦黄。配菜土豆条同样在油锅里滚过一遭,出锅时根根挺硬,散发着独有的薯香;爆炒过的花椒、大蒜、辣椒在汤汁和鸭肉、炸土豆条中若隐若现,数量虽少,辛香呛辣的味道却霸道,闻着叫人鼻子里痒痒。

心里更痒痒。

痒痒得要命的张小容直勾勾盯着桌上的两道菜,愤慨:“小甜,你能把小檀娶回家吗?哥想天天吃好吃的!”

张小甜震怒:“我劝你死了这条心!我只会嫁给檀儿姐,然后馋死你!”

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