眼看着天色渐晚,赵大胆怕在山里出事,催着大家赶紧回去。
“都别玩儿了,赶紧回去吃饭”
“想来等下次赶早”
众人纷纷不情愿的下山,一路上欢歌笑语,惹得路上的农人都在问他们这是在做啥。
今天谁都可以放假,唯独李麻子没有,他还是按时按点去给猪和兔子们割草。
年关将至,猪圈里的猪都长得飞快,几乎没头都有200斤,兔子们现在已经30多只了,各个膘肥体壮的。
李春花的计划是想进了腊月之后,直接把猪都杀了,然后拉去县里卖猪肉。
兔子们留下一对儿种公种母,剩下的全部处理掉,趁着年节卖个好价钱。
喂完猪,李麻子也坐过来。
“春花,这猪你准备哪天杀啊,乡亲们有想要买猪肉的,说要我通知他们一声”
换做是去年,别说是买猪肉了,过年能吃一顿饱饭都难。
今年大家挣了钱,也乐意改善自家的伙食,偶尔买一块肉打打牙祭不算什么。
这半年以来,红灯笼,烧火土,还有县城的凉粉工坊,村子里的人挣了不少钱,不少小子都有钱娶媳妇,女儿嫁到婆家也都带着厚厚的嫁妆。
村子里的衣裳也都鲜亮不少。
一听说李家院子要杀猪,不少村民都来问情况。
李春花倒是没想到这个,闻言低头算了一下,就定在半个月之后,一个黄道吉日。
“这几个月真是辛苦你了”
李麻子嘿嘿一笑:‘不麻烦,我乐意的很,如今我走出去,哪个不叫一声麻子哥,可气派了“
“村口的王大娘,还想给我说个媳妇呢”
“等我哪天攒够了钱,我就自己盖个房子,在娶个媳妇,生几个小子”
李麻子说着说着就哭了,对未来美好生活的畅享,在此刻变得不再是痴心妄想。
换做是以前,他就是人憎狗嫌,谁见到他都要啐一口,更不用说给他介绍媳妇。
没想到,现在他也能自食其力,甚至获得尊重了。
眼看李麻子要绷不住,李春花赶紧催他回房间去收拾收拾。
“哎哎哎,别哭了,赶紧回去洗把脸,这臭烘烘的”
把人赶走之后,李春花不好意思的笑了一下:“柳管事,让您看笑话了,乡野小民,没见过世面”
柳七郑重拱手:”李姑娘大义“
“不过您说的那个藕夹到底是怎么个做法,我还从未听说过”
藕夹是李春花突然想起来的一道菜,这个其实很简单,就是把肉馅儿准备好,然后放在两片藕中间,下锅油炸。
既可以当一道菜,也可以当零嘴,在李春花那个世界,这道菜一般会在过年的时候摆上餐桌。
这个时代,猪肉都是稀罕物,更不用说藕夹了。
这回刚好有新鲜的藕送过来,就试着做一做,尝尝味道。
“这个啊,不过是一些粗食,您晚上吃过就知道了”
厨房里,小茉莉正捏着一双长筷子,聚精会神的盯着锅内翻滚的热油。、
炸藕夹不能用滚烫的热油,容易炸糊了,得先把油烧开,抽掉部分柴火,等油温下来一点之后再炸。
而且全部先炸完一遍,再进行二次复炸。
第一遍有些紧张,炸糊了两个,但是香味已经飘出去了,可见不会失败。
第二遍就从容了很多,一次成功。
看着簸箕李黄橙橙香喷喷的藕夹,大家可耻的又在流口水了。
“哇,好香啊,又做什么好吃的了”
“这是在炸什么东西吗”
“春花姐,你又在弄什么好吃的?”
呼啦啦,一群少年背着背篓挤了进来,身后跟着一栏无奈的赵大胆。
大家卸下背篓,掏出来一堆野果,黄的红的摆了一整桌,柳七和两个伙计都看呆了。
“你们去了这半天就找了这些?“
李春花指着面前的一对五花八门的野果,有些不敢置信。
马小跳率先从厨房里偷出来一块藕夹,不顾烫嘴,直接咬了一口。
“呼,好烫,好吃”
他可是第一个吃到的,真香啊!
晚上正式开宴,又摆了三桌,满满当当全是好吃的。
中午的酸菜鱼,还有藕夹,蒸香肠,还有最令人惊奇的蛋糕。
没有奶油,就是一个简单的面饼,上面点缀着果酱和果肉,看起来十分美味。
柳七带来的两个伙计早已按捺不住,在李春花举筷子之后,飞速伸手夹菜,这桌的小伙子们你来我往,很快就空了盘。
李春花这桌就要斯文不少,但是大家下手的速度依旧不慢,柳七一开始还会矜持,斯条慢理的夹着菜,等他吃完菜,发现刚才的盘子都快空了。
酸菜鱼怎么会这么好吃,呜呜呜呜。
这帮女人真能吃的,给我留点啊!
最后,矜持的柳管事错失最后一块藕夹之后,也撸起袖子直接站起来夹菜了。
大家风卷残云,很快就剩下一桌子的空盘子。
“李姑娘,你这个酸菜鱼也太好吃了,不知道能不能卖给聚仙楼”
“不瞒姑娘说,这次掌柜的派我来,就是为了问问姑娘有没有新菜色,掌柜的一定重金求购”