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第70章 杀鱼的第七十天

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将两道菜配好,平安从菜园里清出几把嫩白菜并少许菠薐菜。

这会气温越来越低,地里的菜也陆续轮换。

冬日里还能绿油油冒芽的都是白菜、菠薐菜、芫荽,萝卜这类耐寒的蔬菜。

之前播种时撒籽太密,发出来的嫩芽正嫩生生绿油油地拥簇在菜地里,看着很是喜人。这会扯掉一点嫩菜,其它的菜得了空间,也能更好生长。

在家养了几日的三花也逐渐亲人,平安刚搬了条矮凳坐着择菜,这三花用它的小脑袋不住地围着凳脚挨蹭。

“乖。”平安抽出空闲摸了摸猫头,得到回应,它很是兴奋,当下便侧躺在地,四脚朝上,嘴中更是发出稚嫩粘人的喵叫。

一向缠人的灰灰见状,也几步跃至平安身边,围着她不住甩尾,吓得三花如同受惊之鸟,蹭地一下便往猫窝窜去。这里的响动并未影响到困觉的小白,它淡淡朝这睨了一眼,便闭目继续趴在门槛边。

平安只得也摸了摸灰灰,随后将它挥走。

这会天凉,热水用得也多,等下爷爷他们回来,指定得洗个澡,到时候一家人排着队不知道要等到什么时候,她得多烧些水备用。

将晚上的饭菜备好,平安往藕塘跑了一趟,又挑了一担莲藕回来,便回家率先洗漱,只等爷爷他们归家再开始炒菜。

砂锅里的鸡汤这会已经咕噜冒泡,熬得金黄香浓,散发着淡淡的药香。

看着水有些干了,平安又添上一些,加入盐继续焖煮。

剩下的鸡块,自是锅中起油,煸香姜片,下入鸡块、蒜米一同入油锅翻炒。

新鲜的鸡肉遇热迅速脱水紧致,皮下的鸡油与水分亦随之析出,平安手下翻拌动作不停,不多时,鸡肉已炒得金黄。

锅中下盐、酱汁调味上色,加入泡发的脆嫩云耳继续翻炒,待锅中水干,沿锅边下入黄酒,盖盖焖煮收汁。

如此做出的鸡肉颜色金黄,肉质鲜嫩多汁,既有蒜香又有菌菇类的鲜香。而云耳,早已在高温的焖煮之下吸满浓郁的鸡汁,吃起来口感脆嫩,鲜味更甚鸡肉一筹。

这两者的搭配可谓“佳偶天成”,若是喜食辛辣,便可在出锅前加上少许辣酱与胡椒粉,最后撒上葱段,着实是下饭好菜。

青菜那些不着急,或是爆炒,或是加些鸡汤汆熟,总归做起来快。

平安将柴火抽出,把炒好的菜放灶上保温。

见得夕阳已然西下,爷爷他们却还不见踪影,她便找了邻居王婶借来一套扁担竹担,就往湖边去寻人。

刚走到河堤边,她便遇着挑担的爷爷和木头。

两人遇着她,忙停下脚步,双手捏紧扁担绳:“快回去歇着,我们再挑几路就差不多了。”

这些重量对平安来说算不得什么,路已经走到一半,她想着还不如去多挑些回来。

一家人来回走了一炷多香,赶在夕阳彻底落下之时,终于将池塘边的莲藕挑回了家。

至于塘里的种藕和水,爷爷杵着扁担半喘着气:“你们不用管了,剩下这些我明天慢慢做。早点吃完饭早点休息,你们明朝还要早起。”

木头擦了擦汗,长长舒了口气。察觉平安并未出声,他小心朝她瞥去,正好对上她揶揄的视线。

看他这模样,平安心知他已经力竭,也不知当时徭役是怎么撑过来的。

“行了,你扶着爷爷去休息休息。”

说罢,平安转身进了灶房,她往炒的素菜中加了几勺鸡汤汆炒,这才将两盆鸡肉端出。

“快洗洗,可以吃饭了。”

见着好吃的,木头这会倒是来了力气,忙给爷爷端来一盆水,他则走到水井便快速冲洗手脚。

冬日阴冷,适合温补阳气,三人又都在水中浸泡多时,喝些鸡汤补补正好。

得益于砂锅小火慢炖多时,里边的鸡肉早已炖得骨酥肉嫩,鸡汤亦是色泽醇厚。

平安轻轻抿上一口,这鸡汤油而不腻,咸香中又带有丝丝清甜,想来是那几味药材带来的回甘。

而鸡块炒云耳的口感则有所不同,鸡皮弹嫩,肉质韧而不柴,爷爷牙口不好吃得少,木头倒是吃得多。

一家子匆匆忙忙用完晚膳,算是囫囵结束了今年的干塘。

这日收摊收得早,平安也懒得捕鱼,便喊上木头往汉云码头的集市赶去。

她绕路半晌,终于寻到一个医馆。

“娘子?”木头看着眼前这回春堂的招牌,犹疑问道。

“进吧。”平安挽着他的手,大步跨进堂屋。

那发须皆白的大夫抬眸睨了两人一眼,沉声问道:“谁看病。”

平安答:“都看。”

“哦?”

听她此言,大夫与木头不约而同朝她侧目。

平安面不改色解释:“我们成婚许久,却迟迟不见喜信。”

“娘子。”木头不安地扯了扯她衣袖。

大夫伸出手,点头示意:“请坐。”

木头这人一向脸皮厚,今日也不知怎么忸怩起来,看他半天没有动静,平安伸手将木头推入坐椅,这才对着大夫说道:“您放心,两人一块看,该付多少诊金是多少,若是有什么其它问题,也一并调理调理。”

忙活半晌,夫妻俩从医馆出来,结果没出平安所料。

两人身体说好不好,说坏也不算坏。

按老大夫的话来说,他们年纪轻轻,外强中干,内里是这也虚,那也虚。

加之日常劳累奔波,与水为伴,身体湿寒亏空是在所难免,至于孩子,那急不来,缘分到了孩子自然就到。

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