难哄小说网

繁体版 简体版
难哄小说网 > 北宋杀鱼手札(美食) > 第68章 杀鱼的第六十八天

第68章 杀鱼的第六十八天

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

平安循声望去,只见他一手提篮,另一只手小心翼翼托住篮底,步伐却是虎虎生风,三两步跨进院门。

这篮子里难道装了什么宝贝蛋不成?

他五官锋锐,眉目含情,安静的时候,那模样瞧着着实有几分冷艳。

只要,他不张嘴说话......

平安尚未开口,木头便屁颠跑进堂屋,一瞬间,方才的端庄俊俏郎君霎时成了梦幻碎影。

木头,还是那个木头,他一脸期待地将竹篮递给平安。

“喵~~”

一个毛茸茸的脑袋挣开头顶的盖布,将脑袋趴在竹篮沿边上,湿漉漉的大眼睛懵懂地朝四周打量。

竟是一只漂亮的小三花,看这大小,不过成人手掌长,应是满月没多久。

原来他去聘猫去了。

平安扭头看向爷爷,看他轻轻颔首,眉眼含笑,想来是早知这事,说不定聘猫的东西都是他老人家准备的。

木头这边已津津有味炫耀起来:“嘿,娘子你前儿还在说之前家附近的流浪猫好久未见踪影,恰好我听村里周哥说起他家猫前段时间正好下了一窝崽,我便去给你聘了一只回家。”

“怎样?看,这毛色,这模样,可真是可爱。”他摸了摸猫头,也如同猫仔一般瞪大眸子望向平安。

时下养猫都得用些糖盐鱼肉相聘,以示对猫的看重与对主家的敬意,他能记住自己的一句无心之语,还将这事做好,扪心自问,平安心中还是有几分欢喜。

“真可爱,多谢你了。”平安摸了摸小猫,随即弯腰安抚地揉了揉灰灰与小白。

它俩如今已经是大狗模样,只是见着平安,却依旧如小狗崽般形影不离,喜欢围着她贴贴又摇尾。

它们嗅了嗅平安手中陌生的味道,翘起的尾巴摇得比风车还快。

“这么小,能吃饭食了?”平安问道。

“可以了,母猫奶水不够,周哥他们也就给些剩饭泡水。”

今日没有煮鱼,但做鱼丸的肉糜还有,正好给没什么牙齿的小猫嚼用。平安弄了点骨头汤拌上米糊和鱼靡给小猫安置,一家人方围坐桌前开始用起晚膳。

平安将香橙与蘸料摆好,替爷爷与木头掀开盖,这才安心坐下。

这道菜乍一上桌,四周便弥漫开淡淡的柑橘清香。

木头笑着将胳膊搭在平安肩上:“我家娘子可真心灵手巧。”

“吃你的吧。”看他在爷爷面前还这样混不吝,平安挪了下凳子,舀了勺脯菜干进他碗里。

他也不恼,只是朝爷爷嘿嘿一笑,随即低头大快朵颐。

今日这蟹,肉质丝丝清甜,一品便知蟹肉的新鲜与肥厚。

与平安所想无异,橙瓮中的蟹肉非但没有丝毫腥膻,反而带了股淡雅的橙香。

先前微酸的橙汁,与蟹肉混合均匀后,竟毫不酸牙,反倒完美地中和了虾蟹本身的腥味。

吃起来,清甜又清香,齿颊间满是那股柑橘独特的清冽芬芳,便是不蘸苦酒汁,也能吃下一大勺蟹肉。

再夹一块肉进蘸水盘入味,咸香清雅,香气扑鼻,这味道,才当得起这道菜的美名。

“不错。”爷爷轻呷一口酒,笑问两人,“你们也来点?”

“好!”平安起身接过,“以后咱日子会越过越好。”

想到房里被她分了几处藏好的几十贯银钱,平安只觉心中暖洋洋。

纵使非年非节,但一家人吃饱喝足,相谈甚欢,酒足饭饱之后,各个喝得的满面通红。

“娘子~~”瞧见爷爷进了屋,木头也把门一闩,便再无顾忌,一直挨着平安黏糊。

看着他酡红的脸颊,平安哪能不知他心中作何猜想。

她推了推他胸膛,低声道:“去洗洗。”

知晓她话中的未尽之意,木头咧嘴傻笑,他顿了顿,埋头在她身上蹭了半晌,这才依依不舍地转身离去。

听着外边传来的哗啦水声,平安两眼放空,一时竟有些迷茫。

最近串串生意不错,竹签消耗也大,这东西都是爷爷一个个劈竹、抽篾、又削尖,做起来费时又费力。

等开卖的时候,遇着那些带着碗来的顾客,平安便会将竹签抽出,多给一些汤水。

这样竹签洗净后晒干,也能继续顶用。

“胡娘子,河那边的串串锅子可又出了好些个新菜品,你这也得跟上才是。”有老顾客端着碗笑着调侃。

平安指了指炸鱼丸的炸锅,笑道:“这可赶巧了,您看看这东西可合你们胃口?”

只见那沥网上摆了数串裹粉的片片,因着外层的粉已被炸得金黄,倒是有些辨不清这串串是什么所做。

“这是藕串,三文两串。这是芋头串,也是三文两串。”平安指了指金黄的串串,一一介绍。

“这东西看着有点厚度,能熟吗?”有人不解问道。

“这些早就煮熟了的,只是再过一遍油会更酥脆。”说罢,不等众人反应,她便接着解释,“这藕串比那些卤串费油,又多了些香料调味,所以价格要高些。”

看那人犹疑,平安也不小气,将这藕串再入油锅复炸,不多时,一股焦香伴随着油香四散开来。

待藕串炸得漂浮在油面,她利索将藕串捞出沥干,随即又取出折好的油纸,将竹签抽出,三片藕串一分为三,舀入卤汤,撒上葱花与香料,一股区别于卤香的香气瞬间闯入在场之人鼻中。

“大家都是老客户,来,尝个味。”

“胡娘子,这怎么好意思。”那人嘴上客气,手上动作却未停。

几人接过油纸,用竹签开始尝味。

一入口,他们便尝出这炸藕串的独特之处。

外皮的面糊早已被油炸得金黄酥脆,表面满是鼓鼓的小气泡,酥脆的面糊被香浓的汤汁浸泡,如此疏松的结构,自然吸满汤汁。

汤多的地方,那层面糊泡得软绵香浓,汤少的地方,则依旧保留其本身的酥脆。

再加之葱花的荤香与不知是孜然还是何种香料的芳香,配合着煮得软糯的藕片,只觉鲜美至极,难以言喻。

“好吃!”众人不约而同赞道。

平安并未趁热打铁,只道:“明日我也会备些粉面,大家若是想用卤水煮过的粉面做早食,可以带碗过来。”

『加入书签,方便阅读』