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第38章 第三十七章 秦王宫中的杂事

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当羊油煎肉包的香味飘出来的时候,那焦香的麦香味霸道的再次虏获了所有闻到这味道的人。

谁能想到麦子磨成粉和面少油煎一下,香味能这么勾人呢?

以前的麦子怎么食用呢?

麦还青的时候燎洗后煮粥或者煮在菜中算是清香还好,成熟的麦真的很难下咽。有石臼的当然需要捣碎一些,让麦吃水多些,没有石臼舍不得花力气用石碾一碾的就只能整粒煮了。整粒煮费火不说,麦粒又干难熟。

等了一会,当包子底部煎出麦香微微焦黄后,庖人包把准备好的面水贴着包子陶器边慢慢的倒入沫过包子的小半,盖上陶盖,看不到陶器里面,庖人包和周围的人只能靠听觉和嗅觉。

再次掀开陶盖后,包子已经鼓起膨胀了,庖人包就这么敞着等陶器内的水煎干,和旁边的人聊着工坊那边什么时候能送来口量更大度更浅的锅具。几人聊着聊着就没了声音,陶里面的水已经干了,庖人包又往包子的缝隙里倒入一点化好的羊油,用新制的加宽竹箸翻面让另两面也微微煎一下。

等着试吃的时候几位庖人连开口讨论的心思都没有,鼻子里充满了混合的羊油和面的焦香。这味并不如肉重,但就是勾的人口水直流,只闻到这味,就能让人疯狂的吞咽口水。

底部是焦香咸脆的口感,两面内里松软膨暄,面是微微酸的口感,衬着中间的馅料鲜美异常。

怎么会有这样的食物呢?在吃到煎包以前,庖人们以为昨天的饼已经是麦能做出的最好的食物了。

庖人包不知道太子为什么把这种食物称为‘包子’‘煎包’‘肉包’‘素包’,但是这一刻,这么巧合自己的名字却让他心中升起一股冲劲,他身为一个庖人,不应该只想着掌握已经有的食物做法,他应该去探索新的吃法。

‘煎’……即然饼能煎,包子能煎,馅料能煎,那别的东西是不是也能煎熟呢?肉、菜也能煎吧?

如果石磨能传播开,让更多的人知道就好了。

闻着煎包的麦香庖人包想起自己老爹,包离普通的黔首太远了,他对黔首所有的不易都是听自己阿父念叨的,他阿父昨天唠叨最多就是麦饭要是早点能这么做就好了,能把石磨的用法传给家乡的人就好了。

他老爹就是家里过不下去自卖宫中的,因为心细给东厨帮工处理食材很干净,被当时的庖人荠收作杂工帮厨,后来因为脱离了宫奴的身份,他才能有机会从小就入了东厨,有了学习做菜的机会成为东厨的庖人。

他们这样的人和侍卫侍女是不同的。

那些侍卫侍女许多都是功勋子弟,有些是继承爵位后也接过去世阿父的职位来当侍卫,有些是因为家族的原因自愿来宫中守卫君主们,年龄到了就会回家娶亲或者嫁人,等有了孩子再上战场挣功勋,回不来他们的孩子也能继承功勋在外讨生活或者像他父母一样来秦王宫谋一个出路。

这些来到秦王宫的孩子,年纪不大的会被分散养在侍卫营房,看资质是当侍卫侍女还是入少府学别的。

像包这样父辈在外面一点根基都没了,在宫内娶亲生下后代,他们这样的人是很难离开秦王宫回到家乡的,那已经不是他们要回去的地方了。他们生在秦王宫,服侍秦王宫的君主,老了没有可以帮扶的人少府会有专门的安排,死了也会有宫中的人操办后事,秦王宫就是他们的根。

能想到希望石磨传播只是身为一个庖人见到新食材希望更多的人能吃到的质朴愿望,他自然没什么传播的想法。

把石磨技术传播开的想法在庖人包脑中只是一晃而过,太子政是真正为这种想法苦恼。

太子政今日醒来的时候就想着自己给出的那几种工具图,不知道少府做没做出实物,有没有验证使用效果。

他从拿出来就想让这些东西惠及到黔首,从根部改变大秦,但是他也知道这事急不来,真的要惠及黔首,还是得靠官府出资做成官办工坊,这到底还是王和大臣需要操心的事,普及也得看朝中官员的效率,着急没用的。

而且大秦太穷了,太子政想着归秦一路的所见,想着在青月空间那见到的‘村庄’只能感叹:秦真的太穷了。

想要给每个郡、每个县、每个乡里都配置石磨是很难做到事,更不用说按照他想的那般规划以后的村镇城市。

而且关中干旱贫瘠,引水困难了,很难推广那些省力的工具。

可惜主持修建都江堰的李郡守据说都江堰修筑后身体一直有恙不见好转,不知道他有没有亲朋或认识的朋友擅长治理泽卤之地呢?

虽然这些工具现在黔首用不到,但是这次纸张的制作一定能用到还会省很多人工。以后开采矿石的,冶炼工坊也应该会配置,会慢慢好起来的。

至于让黔首自己做,太子政是想都没想过,他是见过黔首在这个世界怎么活着的,秦现在的黔首那么贫穷,活着已经很艰难了,他们根本没有余力做别的事,也不想改变现在的生活状态,任何改变他们都负担不起。

早炼后太子政先去桃树那放飞了大喵和小鹤,让它们自己玩,然后才回去吃早饭,大喵刚开始提醒他吃饭发现他现在一日两餐,还以为别人亏待他想着喂鱼给他吃,他不得不给大喵解释一日两餐的事,劝住大喵不再盯着他吃饭。

今天的朝食,庖人们不但做出了煎包,也做了蒸包,还有嘉谷粥,各种肉类小菜。虽然是一日两餐,但贵族的一餐所食用的东西并不少,更不用说中间饿或不饿都有小食可以加餐。

不管是一日几餐,吃不饱的都是黔首,肉食者是不会饿着的。

太子政吃着庖人做的朝食,想着在空间里吃过的东西,他到不是嫌弃现在庖人做的食物,只是想自己要不要再告诉庖人几种做法,还是什么都不说让庖人们自己改进?

吃完饭后太子政就觉得可以放任东厨自己成长,要做的事情太多了,太子政实在不想在这些细枝末节上浪费时间。

而且,什么东西能吃,什么东西有什么特性,庖人应该比他更了解。他既然不比庖人更了解东厨的事,就不应该插手太多。

他更希望秦的各方面人才能像先生说的那样,给点营养自己壮大,不然他大概真的会如先生所忧心的那样累死。

不过在放任东厨自己成长前,他应该先把少府请过来,让他和庖人聊聊厨具的事。

太子政突然记起先生说过,熔点太低的金属制品容易释放各种元素,人体吸收不了的重金属在身体中累计多了就会让人金属中毒。

他得找少府过来问问,他们现在用的锅具都是什么制的。

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