“小师妹，咱们今天晚上烧什么吃啊？”

比赛结束后，王伍围在郝遛四周探头探脑。

郝遛摸了摸下巴，低头深思道：“这个嘛……”

在王伍期待的眼神中，郝遛一本正经道：“好问题，烧什么吃呢？”

“嗯……”

“吃点甜的吧！”

“啊？”

王伍闻言，大大的脑袋大大的疑惑：“什么菜会是甜的啊？”

郝遛轻笑一声：“嘿！我就不告诉你！你先自己慢慢猜会儿吧！晚上就知道啦！”

几人回到宗门，郝遛直接跑到背面山坡的厨房里开始捣鼓。

为了庆祝宗门大比拔得头筹，这次她准备整两个硬菜。

糖醋里脊和红烧排骨，外加一个玉米排骨汤和醋溜白菜。

首先把上次储存好的猪里脊和猪排骨拿出来，将其洗净，切成适当大小。

现将洗好的排骨冷水下锅，放入葱、姜、料酒。

大火煮开撇去浮沫，接着焯水两分钟。

然后将排骨捞出，分为两份。

将其中一份放入准备好的砂锅，放点葱段和姜片，再放入玉米、胡萝卜以及一些红枣，锅中倒入开水没过食材，盖上盖子小火慢炖半个时辰。

将砂锅火焰调好后，郝遛又将里脊肉放入事先准备好的大盆中，加入盐、胡椒粉，再打入几个鸡蛋，搅拌均匀，腌制一刻钟左右。

接着，郝遛又拿出一个碗，在碗里放入酱油、陈醋、白糖、番茄酱、玉米淀粉以及一些清水搅拌均匀。

趁着腌制里脊肉的时间，郝遛把刚刚分的另一半排骨捞过来打算做红烧。

先翻出五师兄之前心血来潮给她炼制的铁锅，起锅倒油，往里面撒一把冰糖，开大火加热，用锅铲轻轻将大块的冰糖敲碎，随后持续搅拌。

将糖浆搅拌至焦糖色且有点起泡时，立马把排骨倒进去，翻拌两下后，将火焰调小到适中，持续煸炒让排骨上色。

上色后，把切好的葱、姜、蒜放进去一起煸炒炒出香味，再放入一些香叶和八角继续煸炒。

再将火势调小，放入适量生抽、老抽、耗油翻炒均匀。

再接着将火势稍微调大，放入一碗热水。

待水沸腾后，再次将火势调小，盖上盖子炖三刻钟。

排骨先放那炖着，郝遛将腌制好的里脊肉加入土豆淀粉，翻拌均匀后放置半刻钟，然后再裹上一层淀粉。

接着，郝遛拿出自己的工具，起锅烧油，油温六成热，将裹满淀粉的里脊肉一个一个下锅炸。

三十秒后用铲子轻轻翻动，中火炸五分钟后捞出。

然后重新起锅，把调配好的料汁倒进去，大火烧到浓稠。

最后把炸好的肉放进锅中，翻炒均匀，撒上一把白芝麻即可出锅。

如此一道糖醋里脊便做好了。

算算时间差不多，郝遛打开炖着玉米排骨汤的砂锅，往里面加入一点盐再炖一刻钟。

顺便，把炖红烧排骨的铁锅火焰调大，大火收汁。

做完这一切，王伍突然从厨房外探出头来。

“小师妹，你要的小白菜，我已经摘来洗好啦！菜叶子和菜梗子也给你分开了，还有什么需要我帮忙的吗？”

郝遛接过白菜，道了声谢：“谢谢师兄，你帮我看着一下那铁锅的火，别烧干了。”

“好哒！保证完成任务！”

郝遛轻笑一声，便着手开始最后一道菜。

先在碗里放入适量生抽、醋、耗油、白糖、淀粉以及少量盐，加入清水搅拌均匀。

起锅烧油，先放入花椒、蒜瓣以及干辣椒炒香。

接着，先炒菜梗子，再倒入菜叶子翻炒片刻。

最后，淋上已经调配好的酱汁翻炒均匀，一道酸辣可口的醋溜白菜即可出锅。

“小师妹，这红烧排骨差不多了！”