一出门韩小小立马拉了韩秀秀的衣裳，兴奋的道，“姐，要有小兔子了，我去割草。”

韩秀秀，“小兔子生下来也要吃奶，吃不了草，不用着急。”

韩小小，“先割回来晒着。”

“马上要中午了，吃了饭，我和你一起去。”

韩小小听了也觉得有道理，但她还有点担心，“下午不是要收菌子吗？”

“我们吃了饭就去，耽搁不了多久时间，卖菌子的人回来得没那么早。”

“行。”

韩小小已经把簸箕端出来放在院子里朝阳的地方，前几天晒的菌子现在也已经半干了，只需要不时翻动一下就行。

之前明明铺了满满一簸箕，现在少了许多，重量也缩水了，等完全晒干，应该也就十分之一的样子。

趁着还有时间，韩秀秀将马车上卸下来的菌子都收拾出来，这些都是卖相不佳，或是已经散盖了菌子，虽然也能吃，但送去天香酒楼，只怕会砸了自家的口碑，韩秀秀便都选了出来。

洗菌子是个细致活，菌子上面有很多褶皱，光是用水很难彻底洗干净，不过也有技巧，南瓜叶上面很多绒毛，用来洗菌子很合适，如果遇到泥比较多的，用竹篾先刮一下，再用南瓜叶洗，很快就能洗干净。

韩小小学着姐姐的样子，先把菌子都洗干净，又将菌子都撕成小块，晾在筲箕里面沥干水分。

韩小小，“中午我们吃炒菌子吗？”

韩秀秀，“我想炸些菌子。”

中午只有她们两个人在家，煮点米饭，就着炸菌子就是一顿饭，倒也省事。

家里有豆油，剥些蒜，采点花椒叶，一起炸，味道肯定很香。

韩秀秀打算将这些菌子做成炸菌子，若是以后陆云飞要进山，也能带进去当个小菜，就着馒头煎饼，更容易入口一点。

家里有晒着的干菌子，再炸点菌子正合适，就算不为着陆云飞一个人，那平时吃面或者就粥，炸菌子味道也比咸菜好，反正钱是赚不完的，吃进肚子里的才是真的。

韩小小没吃过炸菌子，但莫名觉得炸菌子会很好吃。

韩秀秀见韩小小一脸馋样，笑了笑，吃得饱，还要吃得好，吃早要把这小丫头养得胖起来。

起锅烧油，待四五层油温之后将晾干水分的菌子倒进去，小火慢炸，将菌子里的水分炸干，菌子慢慢的变色，成为浅褐色，散发出浓郁的香气，这种香气不是单一的味道，而是一种难以言语的复杂香气，勾人食欲。

菌子油也侵染了这种香气，舀一点伴在米饭里，不需要其他下饭菜，就能吃完一碗米饭。

两姐妹就着炸菌子，都吃了两碗米饭，若不是肚子实在吃不下了，只怕还能吃。

韩小小揉着肚子意犹未尽，“真好吃——”

韩秀秀也觉得这味道好，只可惜这个吃法比较费油，不然韩秀秀恨不得炸上十罐八罐，保存起来慢慢吃。

吃过饭，时间也还早，加上外面日头很晒，两人休息了一会，这才一人背着一个背篓去割草。

割草回来没多久，就来了第一位卖菌子的村民。

大家也都知道了陆家收菌子的要求，这位婶子也没多抱怨，借了陆家院子，坐在院子里自个儿收拾菌子。

在陆家收拾菌子，韩秀秀两姊妹肯定也会帮忙，还有人聊天说话，比在家有意思。

没过多久，进山采菌子的村民们陆续都回来了，进山采菌子都会结伴而行，又有好几位打算在陆家收拾好了再回去。

村里的人虽然都很淳朴，但对银钱都很精明，只要能够多得铜板，也会弄虚作假，或是以次充好，就算是在陆家收拾菌子的村民，韩秀秀还是每次都会再检查一次。

韩秀秀基本上每次都能捡出来几朵不怎么好的，那些婶子嫂子笑着打诨几句，一点也不觉得不好意思。

回来得比较晚或者没时间久呆的村民，会到陆家说一声，让韩秀秀她们明天在去村里收货。

直到送走最后一位卖菌子的村民，韩秀秀就着天光，将今天的账目记下来。

今天收的菌子创了新记录，比之前两天加起来都多，收菌子都花了一百三十三文，重量差不多快三十斤了，还没算明天早上那些，只怕会超过两百文。

韩秀秀既高兴，又有点担心，天香酒楼也不知道收得了这么多吗？