“炸什锦面衣饱满，正樱虾松脆，鲜味与口感都十分鲜明。”安满脸幸福的捂着脸颊，这至高的美味。

“让人忘乎所以的美味，其次就是油。”

“太白芝麻油，没有芝麻特有的香味，无色，但是拥有上等的美味，擅长所有和食这句评价并不夸张。”

WGO的评价在记之国宁宁的预料之中，对此她并不惊讶甚至略带得意，只是赤司的评价有些出乎她的意料，轻抚过自己眼镜的边框，她承认赤司确实有资格和WGO的这几位执行官同坐一席。

但是……见识过她所做的料理，感受到日本料理的深厚底蕴，赤司看着幸平的目光却依旧带着期待和兴致，就像一色慧那样！

纪之国宁宁想起一色慧那一副永远不正经的笑容就觉得窝火，连带的看向赤司的目光都带着情绪，直到幸平创真将料理端上桌，纪之国宁宁才算从新将注意集中在幸平所做的料理上。

但是，再铁锅里翻炒，荞麦的风味已经全部破坏殆尽。

这道料理根本没有端上桌的资格。

心里如此想的纪之国宁宁惊讶的转头看向竟然说出她心中所想的人。

“你是在想这句话吧？”赤司轻笑，“自信不是坏事，但是过度的自信就不太好了，吃过亏的我不是在嘲讽你，是在提醒你。”

说完，赤司示意记之国看向他身边的其他三位评审，至于赤司，幸平做的料理他在熟悉不过，在远月进修的这段时间看来确也进步飞速，照这种速度成长下去要不了多久真正和才波诚一郎站在同一个舞台也不是不可能。

“绝对的实力面前即便过分自信也无伤大雅。”记之国宁宁直视赤司，丝毫没有退让。

如此有气势的少女让赤司看得有趣，他这算是因为幸平创真所以被连累了吗？

是的呀。

齐木楠雄在心里回应赤司，不过果然优秀的人都存在某种他们独有的傲气和棱角。

呀嘞呀嘞，果然和这些锋芒毕露的人还是保持距离才符合他做人之道。

“既然你如此想，不如就听听其他评委的评价。”

赤司指指身边人，他嘛全然一副置身事外的态度，身边几位的专业度他是了解的，既然如此少他一个的评价也不算事。

“赤司君看来很相信我们会做出最公正的决断？”

“WGO的水准和公正度全国皆知，我怎么会不相信？”赤司轻笑，薙切蓟让他来也只是为了让他看着他成功和站稳脚跟的这个事实，评委什么的也只是顺带罢了。

说到底不过是源自于他小时候对薙切蓟的那番冷嘲热讽，才让他在这种时刻也不忘记让他亲眼见证自己的成功。

“既然如此我也就直说了，毕竟大家都很关注结果。”安轻笑，目光看向面前的两位学生。

“记之国的料理不用多说，这种美味此时此刻依旧让我回味。”安顿了顿，转向幸平，“幸平君选用的三号粉欠缺顺滑感，吃起来比较粗糙。”

记之国对此表示赞同，即便选用三番粉保持了风味但是所存在的缺陷还是巨大的，这种多数都是做乡村荞麦面的材料，幸平的料理根本就不可能与她的料理一较高下。

“也许你确实如此想。”安直视记之国，“事实胜于雄辩，你的料理还有剩你尝尝看吧。”

“什么？”记之国疑惑，品尝她自己所做的料理吗？不过虽然有所疑虑但是她还是拿起了自己的料理，“我可是一如既往做出了最高品质的料理，为什么……”

“和以往有所不同吧？”赤司轻笑。

他虽然不会做饭可也不能小瞧他对美食的追求，毕竟……

记之国猛然想起赤司先前那看似莫名其妙的话，“原来那句雪下大了就是这个意思吗？”

“没错哦。”

“明明还没有品尝过，就已经判断出了这个结果？”

“毕竟你的每一个步骤我都看在眼里，并没有哪一个程序能改变这个致命的弱点，实际上并不是幸平忽视了保留荞麦面风味的关键，而是你疏忽了。”

并且从始至终没有想到这一点，记之国相当不甘心，但是不可否认，她的荞麦面香味有所不足。

“最精湛的技术，最渊博的传承，最优选的材料让你忽视了一些细节，而这一点在大众食堂历练多年的幸平克服过去，所以……”赤司顿了顿，“室温。荞麦面的香味主要来源于挥发性的醛类物质，他们在周围环境温度下降时挥发量将会减少，这对料理是很重要的，荞麦面这种风味取胜的料理就更重要，这也是历练的一个环节，很明显，幸平克服了，而你跌倒在此处。”

安接过话，“幸平特意加热了荞麦面，通过油和锅巴的香味都变成料理的魅力，把荞麦的风味提升到新的高度，所以……”

“胜者为……幸平创真。”