翌日，清早。

梁琪一大早起床就开始忙活了。

孟记食铺的伙计刚好来送食材，大清早采买的小葱和菘菜，水灵得一掐全是汁水，豚肉也是屠户现宰的，挑的是上好的后腿肉。

东京的早市从寅时就开始了，因那个时候天都不亮，商家提着灯在晨雾中做生意，活像星星点点的鬼火，因此也叫鬼市。

说是鬼市，其实一点都不吓人，反而热闹得很，食铺、酒楼和大户人家的后厨，皆要一大早到鬼市去采买食材，不耽误做早饭。

梁琪把豚肉切成块，扔进绞肉机里打肉馅儿，打好的肉馅儿调味，而后倒进自动包子机中，让机器来包。

她检查了一下机器出来的质量，完全没有问题，便放心设定了一百个的量。

这包子机虽然不大，产量可并不低，不过半个小时，一百个灌汤包新鲜出炉。

梁琪并不蒸熟，而是在竹筐中衬上笼布，把包子一个个都装进去，小心盖好，避免干燥爆皮儿，等着梁莹上工是给孟记食铺带过去。

包子装进竹筐，梁莹那边也收拾完毕，拎着竹筐出了门。

观桥离孟记食铺并不远，梁莹走了一刻钟的时间就到了，把竹筐交给后厨，由厨子将包子转移至笼屉中，好好蒸上。

孟二娘今儿也不在房里批切香料了，书了“灌浆汤包、樊楼同款”的牌子挂在门口，亲自看着生意。

不一会儿，便有客人问询：“你家这灌浆，真的和樊楼卖的一摸一样？”

孟二娘答：“当然，假一赔十。”

“多少钱一笼？”

“四十文。”

四十文吃顿早饭，有点贵，但四十文吃一笼樊楼同款灌浆汤包，那可太值当了。

这包子若是去樊楼和黄家吃，没有一百钱下不来。

那食客将信将疑地说：“给我来一笼。”

孟二娘主动充当起跑堂的角色：“好嘞，客官您里面请。”

灌浆还没端上桌，客人就闻到了肉包子的香味，虽不知和樊楼的是不是一个味儿，但闻起来着实很好闻呐。

等汤包上了桌，尝了一个后，这客人便不再纠结是不是和樊楼的一个味儿了，因为实在太美味了，不管是不是一个味儿，也值这个价钱了。

被招牌吸引来的食客越来越多，有在樊楼吃过的客人，看到招牌后好奇地来到铺子里，尝过后怒拍大腿，这可比樊楼的灌浆还好吃呢。

关键是还这么便宜。

孟二娘倒没想着抹黑樊楼，对此，给出的解释是人家大酒楼地段好，装潢也奢华，价格贵一些也能理解。

盖因生意如意红火，她心情好，让说什么好话都是能说出来的。

不过一顿早饭的功夫，一百个汤包已经全部售空。

孟二娘边数钱，边念叨包子包少了，得让梁莹回去跟梁小娘子说说，包二百个都不愁卖。

故而拿着甜果茶来到梁莹跟前儿：“莹丫头，晚上回去跟你阿姐说，明个的包子越多越好，千万记得哦。”

梁莹点点头：“记下了。”

她刚帮铺子里忙活完早膳的活计，正要开始跟着姜娘子学习，今儿是第一日上工，她这心里头多少有些忐忑，不知道孟二娘和姜娘子对自己满不满意。

现在看来，因着阿姐的缘故，孟二娘只会更照顾自己。

至于即将拜师的姜娘子……梁莹端起甜果茶，恭恭敬敬地奉到姜娘子面前：“师父，请用徒儿的茶。”

算是拜师礼。

姜娘子微微一愣，旋即眉开眼笑：“这孩子，忒懂礼貌。”

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与此同时另一边，梁琪带着请帖来到李府。

上次作为四司六局的白席人，她是从后院的角门进出，这回竟然直接来到李府的正门。

交给家奴看清请帖后，梁琪被恭恭敬敬从正门请进来，进了垂花门，一路被带到花厅。

早就知道厨娘在东京的地位不低，尤其是被达官贵府请上门做饭的，就更不能怠慢。

从前看《江行杂记》，其中记载，太守物色厨娘，不仅支赐钱财和绢帛，还拨一四拾暖轿，供厨娘来去。

梁琪现在的身份虽不算正儿八经的厨娘，但也是被李府下了请帖请来的，自然比当备菜丫头时的待遇好多了。

家奴说去请夫人，又着人奉上一盏茶，让客人且稍后。

梁琪边喝茶边等，这茶是普通的散茶，并不是如今东京街头巷尾都流行的点茶，想来武家出身的李府仍然未模仿到文人雅客的精髓呢。

一盏茶都品完了，仍没见人来。

梁琪都要坐不住了，正要站起身子打探消息时，方见那家奴来了。