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第22章 长寿面(二)

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上菜虽不能断,每两道菜之间也有一定的时间间隔,尚且能再拖延,且前院的主家和宾客正在尽欢,真有些许延误,也不一定能看出来。

“厨司的总管是王司长,他才是该着急的人。”

俩厨司懂了梁琪的意思,菜线真要是断了,最着急的不是他们,而是王司长。

就让王司长好好瞧瞧,他亲手提拔上来的好侄子,是怎么坑叔的。

于是几人继续不搭理王礼,任凭台盘司如何催促,都无动于衷。

现在比的就是谁先沉不住气。

果不其然,当王礼几近崩溃时,王司长来了。

一来就阴沉着脸训斥:“你们怎么做事的?菜线要断了瞧不出来吗?”

邢厨子耸耸肩:“司长,我和老田的菜都做完了,两个小娘子的菜也备完了。”

王司长瞬间懂了,合着都是王礼的罪过

他咬着牙问:“厨司上下一荣俱荣、一损俱损,你们忙完自己的活,就不能棒棒他?”

王礼把感激的目光投向亲书,他已经人仰马翻了。

邢厨子却说:“是王厨子一早挑选了自己的菜,为防我们争抢,还在菜名上做了标记,如此费心,我们要是抢着做,岂不是不好?”

王礼:“……”

自作孽啊!

王司长的脸都黑了,这蠢笨如猪的王礼,自己当初怎么就为了五贯钱的贿赂,许了他当厨子?

他狠狠瞪了眼快要碎掉的侄子,沉声说:“按加菜的规矩来,多做一道菜,加一道菜是二十文工钱。”

依旧没人动……

王司长怎么会不明白,有张铛头儿的事情在前,谁也不会干先出力再拿钱的买卖。

于是当即把钱袋子往灶台上一仍:“现钱。”

既然有钱,田厨子打了个圆场:“来吧老邢,还得咱哥俩出马。”

邢厨子装作不情不愿,倒也挽起袖子。

两位厨子冲梁琪眨眨眼,嘿,解气。

这小娘子还真别说,关键时候沉得住气,又聪明厨艺又好,不说有大将风范,也有当总铛头儿的潜质。

莫名有种张铛头儿在时的安全感。

有了两位厨子的加入,让王礼抓耳挠腮的菜品很快做了出来,总算没耽误上菜。

等菜上齐,梁琪的面也要开始下锅了。

面条在浓白的高汤中翻滚、浮沉,充分吸收汤汁的香味,和青菜一起煮熟。

煮熟后的面和菜被捞进一盏宽沿圆口白瓷碗中,浇上羊汤,码上卤熟的羊肉片、火腿片、虾仁,和一片圆溜溜的煎鸡蛋。

一碗色香味俱全的长寿面就做好了。

梁琪亲自捧着去给郭员外送去。

前院,前厅。

相比李府和于府,郭家的宴席上显得更为热闹。

郭员外早年在乡野长大,那时候虽然穷,但乡里乡亲间的感情很是淳朴,如今发达了,便把幼时有交情的乡邻全请来,相比于文人雅士间的宴席,这里的难怪更为喧闹、接地气些。

郭员外瞧着也高兴些。

他站起身,大声问旁边一位花白头发的老者:“三伯,这菜吃得可还满意?”

那老者上了年纪,约莫耳背,说话声音也很大:“满意,好吃,二郎出息了。”

郭员外目光柔和地笑了笑,他都已经六十了,在世的长辈只有这一位了,往后也是见一面,少一面,吃一顿,少一顿。

三伯伯是看着他从小长到大的,当年他跟着漕运跑生意,三伯伯总往他的包袱里塞饼子和鸡蛋。

这些事他都记得,因此跟三伯十分亲。

一旁的吕把头儿也松了口气,厨司如今没有铛头儿,只有两个厨子并着一个关系户,总担心做出的饭菜不能让郭员外满意。

好在郭家的亲戚朋友都没怎么见过世面,烧鸡肉丸大肘子都能吃得津津有味,只要亲朋好友吃得好,郭员外这寿过得就开心。

三伯年纪大了,记性不太好,却仍记得二郎的生辰,抓着郭员外的手颤颤巍巍地问:“二郎生辰,可吃寿面了?”

他们村里不富裕,但生日的时候都是要吃百岁面的,哪怕打不起荷包蛋,也要吃一碗素面。

郭员外不知道四司六局备下长寿面了没,疑问的目光看向吕把头儿。

吕把头儿心里一咯噔。

菜都上完了,哪有长寿面的影子?厨司八成没准备。

他嘴上说着:“有、有。”

慌忙让人去厨司传话,让厨子赶紧做一碗长寿面来。

一碗面费不了多少功夫,希望厨司能动作快些,别让郭员外觉得司局敷衍。

传话的人还没走,忽听台盘司的人喊道:“长寿面来喽——”

一个面容清秀的小娘子,捧着面碗款款迈进门。

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