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第12章 十二 猪血粉丝

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确定了烘菇的火候和时间,路安便一手揽了这个工作。搬柴与烧炭都不是轻松的活儿,他习惯性不让赵悬插手。

而赵悬也有自己的事情——厅子里成堆的冬笋也需要烘干,在烘干前,得把冬笋去皮洗净,切成片后煮熟,沥干了水分后才能进炉子。

大部分的蔬菜在制成菜干前都需要煮熟,比如豇豆、辣椒、葫芦瓜。去年冬天赵悬和路安在抢收一大堆蔬菜后就这样保存的,煮熟后便可以进行晾晒了,倘若天气好,不出几天就可以晒成。

当然,萝卜不算在内。

产量大且口感好的萝卜,切成条后就可以泡着吃,放几粒辣椒,几颗蒜和一一些醋就会变得更加好吃。

但晾干的食物自有它独特的风味,特别是笋干,冬日里和肉一起煮一定美味无比。

赵悬搬来小马扎坐在院子里,拿过一把菜刀,开始剥笋衣。

入手一颗好几斤的冬笋,去掉笋衣后再砍去咬不动的老根,只能剩下一半。厨房里的火灶已经燃起了火,热水在大锅里头沸腾着。

她切好一盆笋后便端进厨房里,一股脑地倒进热水中,用铲子随意一搅合,接着又坐回院子里的马扎上继续切笋。

她动作不算快,好在笋也要煮很久,两者之间竟产生了一种平衡。

末世后,食物可以安定她的心,即便她已经是一只警惕性非常高的兔子,但是遇见食物,她居然也放下了警惕心。

大量的笋必须由大锅才可以煮开,因此在这晃晃白日里,她罕见地支起了火,炊烟顺着烟囱一路往上,悠悠地飘向远方。

自从他们住进这村子后,除了路安之外,她再也没有见过其他人类了,所有偶尔放下警惕应该没有关系。

花了小半个月的功夫将这段时间采摘而来菇和笋都烘成了干,路安和赵悬决定休息半天。

干货被她用大塑料袋中,封好口,然后分别被她装进几个洋油箱中。

洋油箱几乎在城市绝迹,但在农村颇受老人的喜爱,仅是这座村子里她就搜出了好多,基本都是一个大小和款式,长方体积,上头有一个圆形的开口。将干货放进箱中,绑紧了袋子,然后把一块塑料布叠成的比箱子口稍大的方块,遮在开头上,最后盖子一拧,类似于封酒坛那样,可以隔绝空气和虫子,让里头的食物保存长久。

箱子多了,还可以垒起来放,绝对不占地方。

赵悬看着满满十几箱子的干货,十分满意。她还特意留下来一些菇干和笋干放入小坛子里,留在厅子里,可以随吃随拿。

她和路安没有留给自己很长的休息时间,谷雨过去有一阵子了,蔬菜必须抓紧时间种下。

她和路安虽然决定休息,但依旧闲不下来,赵悬把冬天留下来的食物整理一番,一些时间过长的需要尽早吃掉。路安则卷了一个麻袋,带了一柄柴刀和一壶水,准备进山一趟。

他还念着山中那两个捕兽夹,想去看看,或许能抓着什么野兔。

460一看路安要出门,兴奋地跟了上去,这一带的山路460比他俩要熟悉,有它带着路,路安可以省去很多力气。

打过招呼后一人一狗就出了门。

整整一个下午,赵悬都在整理她的仓库,傍晚时她拿出一把粉丝与一抓菜干,准备煮一锅粉丝汤。

粉丝需要提前泡好,想了想,又掏了几朵香菇干一同泡上,接着她坐在家门前,撑着下巴等路安回来,或许运气真的很好,他会像上次那样,捉几只鸡回来,这样又可以炒一盘辣鸡杂。

但好似至今为止,路安的捕兽夹都没有夹到什么猎物。

太阳一点一点沉下去。

终于,在那点欲落不落的余晖下,她看见一个人影朝这边缓缓走来。

他似乎很吃力,背上扛着的麻袋鼓鼓囊囊的。

“路安!”赵悬站起来朝他挥挥手,然后朝他跑过去。

460还以为主人是来迎接自己的,很高兴地冲上来。

赵悬一把抵住460要拱上来的脑袋,然后一眼就看见他那一麻袋鼓鼓囊囊的东西,里头似乎是活物,时不时地还用力蹬几下。

赵悬心头一跳,心想路安是跳进了什么兔子窝,居然在能捉到这么满满一袋的兔子?!她刚要询问,就听袋子里“吁——”的一声叫。要问的话哽在喉头,她眉头一跳,这叫声太熟悉了,那时候的农家,几乎家家户户都有这种声音传出来。

“猪?!”她反问,换来路安认真的点头。

路安设的捕兽夹捕到了猪?!

赵悬尖叫出声:“怎么可能!那东西除了夹断人腿居然真的可以捕到猪?!几头几头?”

路安伸出了四根手指,但马上又多加了一根。

五头猪?!

赵悬激动得感觉自己头顶拉过长长的一声火车汽笛。

“那一带不是在年前就发现了一些猪屎,应该是有野猪经过的,捕到是概率问题。”工科生的回答总是这样冷静且富有逻辑。

其实,路安对于那两枚捕兽夹也不报太大的希望,一是他从来没有用过这东西,二是如今开春了,山上的花果都开始生长,野猪应该不会出现在有人迹的地方,但偏偏等待了两个季节之后,这个赵悬看不上的捕兽夹送给了他两一份大礼。

那是一头母猪带着四头小猪崽,春末确实是猪崽出生的季节。母猪也许是想到山脚下的田里去拱些野生的粮食吃,动物的活动范围是固定的,有些地方地杂草会被它们踩出一条浅浅的道路,只要在这道路上放置捕兽夹,会有概率捕到猎物。

路安晃晃悠悠地靠近捕兽夹时就看见那被夹住腿的母猪,母猪已经被夹住好几天了,奄奄一息,它身边的四只小猪则窝在妈妈怀里,哼哧哼哧地顶着妈妈的大肚子,也是奄奄一息。

说实话那情形路安看到会有一些不忍,从前他看动物世界都会生出恻隐之心,但随着460的叫声,他又觉得自己有些可笑。他吃了那么多肉类,猪肉、羊肉、兔子肉,甚至是老鼠肉,很多都是他亲自宰杀的,宰杀野鸡鸭时他没有感觉,但越是大的生物就好似越有灵性,他有些可以从它们身上感觉到一些类人的留恋和温情。

赵悬心思细腻,但在这一点她想的比路安要宽,她说既然不能避免这些,那就要尊重食物们,不虐杀,不浪费。

小野猪们很好抓,因为宁死也不愿意离开母猪,被路安轻易逮住,用藤蔓捆住了四肢装进了麻袋里。小猪不重,他扛着肩上,花了比平时稍多点的时间就返回了家中。

当它们被一股脑地倒出来,并且发现自己身处陌生的环境后,便一起奋力挣扎着,然后马上拥挤着缩在角落里,发出杀猪般的尖叫。

它们全身肉肉圆圆的,像个小抱枕。棕色的皮毛,从脑袋处延伸出一流梅花状的深色花纹,一路延伸至它们那卷曲的小尾巴上。

几只小野猪的鼻子不长,身形也不是太瘦,与赵悬所知的野猪好像有些差异。这或许是出逃的家猪和野猪□□几代后的品种?抑或是末世前流行那种人类饲的野猪?因为崇尚纯天然的食品,经过人工筛选,并且是放养型的野猪肉还挺畅销。

这个村子里有很多猪栏,但都是空着的,她没有在村中发现一具家畜的尸体,她猜想,或许是大疾病爆发前,离开这个村子的最后一人善心大发,将圈养的家畜全都放了,家畜没有走远,在这一带繁殖开来,这才让后边到来的他们有了鸡,继而又有了猪。

正想着,赵悬看见路安已经拿了一盘绳子以及两台手电筒又准备出门。

她赶忙问他这是要去哪儿。

路安骑上三轮车:“山上还有一头大的呢。”

那头大猪估计活不过今晚,他得赶紧去将大猪运回来,现在天气炎热,无论是被其他动物啄食还是放置一晚上都是不好的。

山路太远,他决定先骑着三轮到山脚下,将野猪拖下来后再骑车回来,这样能省点力气,否则三四百斤的野猪无论如何也是带不走的。

他们通电的时间太短,还来不及做其他准备,否则寻一辆充电小货轮,用小货轮带着会更加轻松。

赵悬有些担忧:“这天都要黑啦,万一有野兽怎么办……”

“不会的,还有狗呢。”

460在一旁挺着胸脯,像个侍卫。

“我和你一起去!”

“你在家烧水,还要安顿这几只猪崽。那头大猪回来马上就要宰了,你和我去了谁来烧水?”说着他伸手揽过赵悬,抚着她的后背安慰她,“没事的,以前我们又不是没有走过夜路。”

460也听懂似的迎合了几声汪。

“那你等等我!”她转身上楼,拿出一件厚衣服,还有一双劳保手套来。劳保手套是稀罕品,用掉一双就少一双,平时他们连种地都不舍得用。路安不是在灯火通明的城市中夜行,而是在伸手不见五指的山岭中,她担心他会被植物锋利的叶片划破了手,因此硬要他戴上。

路安依言戴上手套,冷不防地在赵悬脸颊上嘬了一口,然后骑上车,朝她挥挥手,意思她赶紧回家。

“如果太晚回来了,我就去找你!”赵悬对他这样说。

她目送着一人一狗雄赳赳地离开。回来时她看了一眼此刻已经挤到墙角的四只猪崽,思考了片刻,就有了主意。

隔壁的房屋,也就是养着几只鸡的那户人家里,后院也有猪圈,一共两间,刚好两只一间,猪圈隔壁就是化粪池。赵悬现住的这所房子全是现代化的厕所,末世后没水没电早就不能用了,现在给她放些杂物。倒是隔壁那所老旧的房子还是土厕,她和路安上厕所是也是去那里。

粪便发酵后就是很好的肥料,他们也不能浪费。

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