拍栏而语，“你看看这栈道上的栏杆，能有效防止意外。”

香蒲和芦苇摇摇晃晃，场面大概真如《诗经》当中描述。

“你们村的经济收入，主要是靠刚才所见的莲么？”江麦问。

“可以这么说。”韩主任点头，“在莲的基础上，我们冬季挖藕，售卖，或是深加工成藕粉、淀粉、卤味零食等等；夏季荷花盛开，也能吸引不少游客，由此产生游玩交通工具、拍照服饰道具等租赁消费，莲花、莲蓬有些会摘去售卖。”

条理很清楚。

“不过，你们刚才坐着观光车，发现两侧莲田，有什么区别么？”韩主任对他们发起考题。

“左边莲田花朵鲜艳，且多。”花献宜回想在车中观察到的，“右边莲田花色淡，且少。”

韩主任：“没错。”

江麦：“右边的莲田的花是被收获摘取，拿去售卖了么？”每到夏季，荷花类鲜切花就会大量上市。

但此处农村的荷花，他没接触过。

不是说傲慢。

只是品种没接触过而已。

此处农村的荷花形状、颜色较为简单，自然风格突出。

他们鲜切花行业所用莲花，基本是园艺驯化品种，颜色、花型更为精致且上镜效果好。

韩主任摇头。

“那侧花多、花艳的，主要生产莲子，叫【子田】；而另一侧花少，叶多叶大的，叫【藕田】。”

“啊？”江麦第一次听闻——原来农业莲田生产还会单独分开莲子、与莲藕，“这…课本上不是说，莲全身都是宝，叶子能包荷叶鸡，莲花能观赏，莲茎能做最贵的印泥，莲藕能食用。”

“哈哈。老板知识涉猎很广嘛！”韩主任和几位陪同都笑了，“还知道龙泉印泥！”

江麦谦虚：“还行还行。”

好歹自己也身处于农业之中，略有耳闻是常见情况。

陪同其中的一位是中年男人，他说：“不过，我们村不生产这种印泥。”

江麦摸着下巴：“可据说，这印泥价值不菲。”如若大量生产，应该能创收不少吧。

“话虽如此。”那陪同回答，“但术业有专攻——我们并没有大量制作印泥的经验。且印泥制作，需要在8月大量采收莲茎。这既不利于当年的莲藕储蓄营养，也不利于明年的莲子继续生长。”

花献宜和江麦点点头。

术业有专攻。

韩主任又将话题带回【子田】【藕田】之分，“植物在同样的阳光、水肥之中，有优先营养供给，才能保证得到预想产出。”

她抬手示意，一年轻的男陪同，便从布袋里掏出样品，递给她。

韩主任将两大小不一样的莲蓬给到二人，“大的，是【子田】产出，保证我们的新鲜莲蓬销售或莲子加工；小的，是【藕田】产出，不是我们小气，是现在藕还未到熟期，要不然，半人多高的粗壮莲藕，绝对拿出来给老板们展示了！”

众人大笑。

“尝尝！”韩主任热情掰开两个不一样的新鲜莲蓬。

花献宜剥开莲子皮。

大莲子甜嫩，另一个则略有发涩。

韩主任：“其实他们成熟度是一样的，不是老嫩原因，使得味道不同。”

“鱼与熊掌不可兼得，同一株莲花除非精心管理，否则很难实现莲子、莲藕双丰收。我们都说红花莲子白花藕，因此，红花莲专种一片，白花莲专种一片。”

花献宜点头。

木头栈道走上去很舒服，风景宜人，蓝天，碧水，苇草。

江麦：“韩主任，此次前来是打听到该河段有许多香蒲自然生长。可栈道已经在路侧建好，很担心采收香蒲棒，会影响你们的景观效果。”

“你们是来采收香蒲棒的？”韩主任。

江麦：“啊。”

陪同中的那位中年男人欣喜，“那正好！我们年年都在香蒲棒成熟前后，去组织专人剪掉。担心影响秋冬香蒲、芦苇景观呈现效果，还不敢统一用割机器割倒。”

“只能在栈道上用长柄剪刀，将香蒲棒挨个剪下来。”

“剪下卖么？”江麦怕已经有收购商和他们竞争，略有紧张。

“不是。是有好奇心的人太多了，我们捉了好几起小孩燃烧香蒲棒。”

指着附近不远处一个棕黑木头，“比如这个，一小孩拿了科学课发下来的透镜，刚好香蒲棒干燥成熟，很好引火，他们就地【实验】，还好被村民逮住教训。”

深表无奈，“好看是好看，还好玩，谁不想摘？我们只能手动剪去香蒲棒，从根源上避免这个问题。近处能用长柄剪刀，深处剪不到就留着给大家远观。”

花献宜：“那以前剪下来的香蒲棒呢？”

年轻的男陪同解释：“刚开始我们没经验，剪下来就扫河里去了。当时忘了香蒲棒就是香蒲的种子。”

“完全不受人影响的香蒲棒可能就挂在杆子上风吹雨淋日晒鸟啄，第二年能有种子萌发力的只有一部分。”

“而我们直接剪下去的香蒲棒基本都是恰好成熟了。直到第二年发现河道中多了很多香蒲丛，才意识到——我们给他人工播种了！”

“那年秋天我们是哭着干活的，工作量增加太多了！”

众人大笑。

年轻的男陪同，“于是，我们都收集起来，集中销毁了。不过也特意留一些，保存在前面的小库房。”

韩主任：“看看？”

花献宜：“看看。”

“请——”

韩主任手心示意方向，请花献宜步于人前。