“清蒸田蟹也不错!”
“歪门邪道!加了辣子与胡椒,麻辣鲜香的才好吃。”
“你们都不懂,要我说,还是醉蟹口味最佳。”
“咳咳——”掌勺的汉子清了清嗓子。因他头大,大家都叫他大头。
见众人目光都落在自己身上,大头缓缓开口,问道:“你们说了那么多,可有谁会收拾这些鱼蟹?”
空气凝滞了片刻。
“这不是有你吗?”林向春笑着搂住他的肩。
其他人也跟着恭维起来:“做饭有大头,吃啥都不愁。”
大头有些无语,与这些人仔细解释了一番:“这鱼蟹在稻田里长起来,虽然鲜美,别有一番风味,但需在清水里养几日再吃,不然土腥味太重。”
这群人此时兴致正盛,哪里听得进去这些,有人嚷着:“我们吃些稻田里的土也无妨,我家旁边那个大夫还给我娘开过一剂药方,叫‘黄土汤’,说是有温阳健脾的效果。”
大头见说不动他们,咬着牙同意了,愤愤地同众人说道:“可先说好,谁捞回来的谁吃,可是一口都别浪费了。”
找一处空地停了车马,李挐云交代道:“下田捉鱼可以,别踩坏人家地里的稻苗。”
众人欢呼着脱了鞋袜,一脚踩进了泥地里。
因在野外,做饭一切从简,大头将捉来的鱼蟹收拾了,炖了一锅鱼汤,蟹则做了清蒸和爆炒两种口味。
林向春给李挐云最先端去了鱼汤和清蒸田蟹。
“指挥使,这里头虽没有山珍,但好歹也是两道野味,你多吃点,养伤正好。”
李挐云没有拒绝,只是余光看见秋月离与琳琅的面前没有这两道菜,仍吃着之前备下的干粮,于是问道:“怎么没给秋夫人也送一份?”
“哦,秋夫人说她不善吃蟹,从前又叫鱼刺卡过喉咙,也不敢吃鱼了。”林向春将方才秋月离拒绝的话说给李挐云听。
京都人都喜在九月吃蟹,因此时的螃蟹最为肥美,蟹黄丰盈,口感浓郁,只是这吃蟹却有讲究,尤其是有钱有势的人家,必得是下人伺候着,用一套叫蟹八件的工具将蟹肉剃好了,整齐地摆在玉白瓷盘上,方才细细品尝。
李挐云想到了这头,于是放下筷子,用双手细细拆分起盘里的螃蟹,将蟹肉都放到另一个干净的碟子里。
等着剃好了蟹肉,再送过去吧。
因着这群人都是卯足了劲捉鱼抓蟹,收获不少,故而每人都分到了满满的两大勺。大家端了碗,都迫不及待要尝尝自己辛苦得来的美食。
“哕——”不知谁开了个头。
其余人都此起彼伏地开始呕吐起来……
这土腥味和鱼腥味混在一起,真是令人胃里翻江倒海。
李挐云碗里的蟹才剥好一半,蟹肉三三两两地堆在盘子里,见此情景,默默将放着蟹肉地盘子又拿回自己面前。
得了,还是自己吃吧。