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第11章 磨出面粉

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所以她吃过暮食,便又想试着磨一些麦粉,“再蒸一些白面馍馍出来。”

反正工具也有,正好试试顺手与否。

她问阿娘从仓房里端来一盆麦子,依旧是和阿嫂打配合。

趁着大哥和阿爹这会儿都有空,他们帮着推磨盘,这样也能省些力气。

李卉用木勺舀了一勺干燥到硌手的麦粒,放进小孔后,大哥一人便推着磨盘转了起来。大哥做好后李卉才发现,这个手柄做得并不是特别长:

“这回要得急,我又即刻便要走,而且家里又没有个骡子或马,到时候我跟爹说,往后你要磨面粉,就让他来帮你。

李卉还沉浸在新工具滤镜中,她觉得大哥能做出来就不错了,至于局限什么的,以后再改也是一样嘛。

“行,等我以后赚了钱,就再买骡子买马,再专门开个磨坊,这样就不愁了!”

难得的是,闻言赶来帮忙的阿爹,还有从绣房里出来围观的阿娘,都没有说她口气大,而是都和大哥大嫂一般用十分信赖的目光看着她,好像在未来她的话一定能成真。这样一来李卉自己反倒不好意思,“我还是踏踏实实把面粉磨出来吧。”

随着阿爹转动磨盘的频率,两片石块中间便或慢或快地溢出一些粉末出来。

颜色似白非白,却有些灰扑扑的,倒很是细腻,李卉用手一摸,正是前世所说的面粉无疑。

只是,太金贵了,她怕暮间晚风一阵吹,那灰面便要四处飘散。她把手里的木勺递给阿嫂,示意她接着往里加麦粒,自己则跑进阿娘的绣房,从阿娘织废的麻布料里,扯了一块来,围在石磨周围;最后才把已经磨好的灰面往陶盆里扫。

全家齐上阵,一小盆约莫五斤的麦粒很快就磨完了,最后的灰面净重,李卉掂了掂盆,大概三斤左右。

这时候天已经完全黑了,阿娘怕她熬坏眼睛,便给她剪了一截灯芯草,浸在灯油里,后厨便不是伸手不见五指的黑了。

可李卉知道,要在这样的照明条件下揉面蒸馍,简直是要做好瞎眼的准备。

所以从前的书中说到古时候的人们是“日出而作,日落而息”,除了穷买不起灯油外,还有一个原因就是就算点起油灯也还是只能照亮一隅,所以只好早早睡觉。

于是她打定主意第二天早一点起来做,做好了就背到市集上去卖,也更新鲜。

朝食随便吃了碗汤饼,就把烧炭炉子,一筐子炭火,蒸好的蒸饼和白面馍馍,还有一釜卤肉并五斤冷吃兔肉,收拾妥当,幸好大哥提出要护送他们,不然就凭她和阿嫂两个人,简直是不好办。就算这样,她们三个人还是肩挑背扛,等他们都做好营业准备时,都过了半个时辰啦!

“快来买呀,冷吃兔肉,白面馍馍,还有加肉加菜的蒸饼喽!”

市集上已经很热闹了,旁边的摊主们也都扯开嗓子叫卖吆喝,李卉和阿嫂也对视一眼,也开始叫卖起来。

大哥倒是实诚,做好幕后工作——埋头烧炭加炭也一点都不含糊。

因为旁边就是梁记粥铺,她也有心与之修好,便心一横,将两个新鲜的白面馍馍作为谢礼拿给了粥铺的老板。

“梁老板,是这样,这是我们小吃摊最近做出来的新品,您给品鉴一下。”

那人倒是很面善,接过来一闻,马上就说,“好香!”

嘴上道着多谢,却又追问道:“白面金贵着呢,小娘子这馍不便宜吧?”

“也还好,因为第一次做了卖,所以就是七钱一个。”

这话的意思是往后可能要涨价,可她为何要白送呢?梁老板便等着她说后面的话:“是这样,梁老板,您也看到了,每次逢集我们都要往家搬来搬去太多东西,所以我想能不能向您说一个不情之请?”

“就是往后只要我在您家粥铺旁边摆摊一日,我便给您拿两个白面馍馍,就当是我把烧炭炉子存放在您这的租金可好?”

不然每次都往回搬,两个女流之辈,太为难她们了!

只见那梁老板沉吟了半晌,最后说了一个“好”字。

李卉知道他必定是会答应的,因为现在的行情就是,去修长城的劳工都八钱一天,她给的这个价格不低了,还只是放个炉子。

所以当她回到小吃摊前,回答完大哥大嫂的问话后,他们都有点觉得亏了,说不如把卤肉汤汁也一并放在粥铺里,可旋即又想,那卤肉汤汁放着更不放心,保不准有什么秘方,万一偷师过去,反而断了自家生意呢 !

“是啊,大哥大嫂”,李卉其实对这些倒是看得很开,因为她本身来到大秦,就是像有些穿越文里写的那样,有前世的记忆就等于绑定了一定系统,做什么也都比当朝的人更容易一些,就是吃了“信息差”的红利嘛!

可这些话她是断不能对任何一个人说起的,于是就只好附和着他们说喽!

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