有大葱段、香叶、大料、冰糖,还有盐、酱油、白酒、米醋、桂皮、泡发的黄豆。
再加入淹没过猪蹄的水,就开始煮。
等水开过一滚,就放上锅盖开始炖。
这炖的过程中,汤汁会慢慢变得浓稠。
香味也渐渐出来了。
时姝看着饭也快熟了,就先去斜对面请了庄栗一块过来吃饭。
然后再去叫几只小皇子。
他们都在后院,围在树下,不知小声在商量什么。
总之神色非常郑重。
看到她之后,眼神又开始有些闪躲,同时有几分视死如归的味道。
时姝莫名其妙地看着他们,问道:“猪脚炖好了,你们不来吃吗?”
三只小皇子跃跃欲试:难道还可以不去吃?
“很香喔,你们闻到了吗?”时姝看得出来,这个地方对于猪脚的接受度还是很低的。
就算是一些平民也不愿意尝试,更何况是这些养尊处优的小皇子了。
但是她真的处理得十分干净。
而且她已经偷吃了一小块,特别好吃。
所以才这么自信的来叫他们的。
三只小皇子一脸懵。
他们现在闻到的肉香味,居然是猪蹄炖出来的?
他们刚刚蹲在这儿,还在馋是哪家炖了肉,竟然香成这样。
不知羡慕了好久,默默流了多少口水呢。
大皇子和二皇子尚且能控制好自己的表情。
可三皇子,却很明显地咽了咽口水,眼巴巴问道:“姝姝,猪蹄怎么这么香?”
“不仅香,还特别好吃呢。”时姝弯了弯唇角,带头向厨房走去,“你们快来一起吃吧,冷了就不好吃了。”
三只小皇子望着她的背影,忍不住抬脚跟上去。
他们都在心里安慰着自己。
他们跟上去是因为姝姝要求的,如果不答应她,她肯定会很伤心。
所以,为了让姝姝开心,他们要听姝姝的话。
姝姝叫他们去厨房,他们就去厨房。
才不是为了吃那个猪蹄呢。
到了厨房,时姝把红烧黄豆焖猪蹄从锅里盛出来,端在桌子上。
色泽红嫩肥厚,一点儿都瞧不出之前的模样。
三皇子又咽了咽口水,再次问道:“姝姝,这真的是猪蹄?”
“不是猪蹄还能是什么?咱们家又没有别的肉了。”
时姝失笑,夹了一块肉放到三皇子碗里,“快尝尝。”
现在庄栗还没过来,时姝看三皇子饿得双眼放光巴巴的对着猪蹄流口水呢,她就给他夹了一块。
猪蹄炖得很烂,软糯脱骨,只要筷子一戳,骨头和肉就分离了。
满满的胶原蛋白,肉入口即化,皮又还保留着那一份弹嫩香甜。
三皇子一口就咬掉一大块,好吃得完全忘了之前信誓旦旦说的什么。
猪蹄真香啊!
完全不像他平日里喂的那只小猪的脏兮兮的猪脚嘛!
现在这只,多干净!多好吃!
二皇子一直隐含期待又害羞地盯着时姝。
终于,时姝注意到了他。
“和和,你也饿了?来吃一块吧,很好吃的。”时姝往他的碗里也放了一块。
二皇子悄悄松了一口气,不着痕迹地拿起筷子,红着脸咬了一小口。
脸红是因为他想起了之前发的誓。
明明说宁愿从树上跳下去也不肯吃这个的。
不过......真的好好吃呀!
至于大皇子。
时姝当然不会厚此薄彼,给两只小的都夹了,紧接着也就给他夹了一块。
刚放到大皇子的碗里,他还没动筷子,三皇子就将筷子伸了过来。
“大哥哥不喜欢吃这个,我替他吃掉。”
原本面无表情的大皇子终于动了。
他飞快地端起碗,将猪蹄咬到嘴里,含糊说道:“姝姝夹的,我爱吃。”
他真的只是因为这是姝姝给他夹的菜,所以才不愿意拂了姝姝的意。
真的不是因为这个猪蹄闻起来太香看起来太好吃。
庄栗慢悠悠走进来,看到的就是这样一幅热闹的画面。
他勾了勾唇,落到饭桌上。
黄豆焖猪蹄?
目光扫过时姝平平的某一个地方。
他唇角笑意更甚。
这个小废物,忧患意识很强嘛。