“我妈说街口新开了家糕点铺，过几天开业。”

“现在糕点铺到处都是，竞争可大了，也不知道这家味道咋样。”

柳知夏心里“咯噔”一下，原本吃得满足的她瞬间没了胃口。

柳知夏背着简单的行囊，脚步匆匆地回到了熟悉的村子。

村口老槐树下，几位老人正悠闲地乘凉唠嗑，瞧见她回来，纷纷热情地打招呼，柳知夏勉强挤出一丝笑容回应着，心中却被糕点铺的事儿填得满满当当，无暇多聊。

一迈进自家小院，熟悉的气息扑面而来，可她来不及沉浸在久违的温暖里，径直走进厨房。

她环顾四周，目光落在角落里摆放整齐的面粉、鸡蛋和各类食材上，深吸一口气，在桌前坐下。

光靠蛋糕确实独木难支，得琢磨些新花样，才能在竞争激烈的糕点市场站稳脚跟。

柳知夏坐在院子里的小板凳上，眉头轻皱，手指无意识地敲打着桌面，心里反复琢磨着：

在现代那些好吃又不太挑原材料的美食，有什么能在这小糕点铺里派上用场呢？

“面包……”

她喃喃自语，脑海中浮现出刚出炉的面包，表皮金黄酥脆，内里柔软蓬松，麦香四溢。

可随即又泄了气，无奈地叹了口气，

“但是还得等店铺弄个烤炉才行。”

没有趁手的烤制工具，这想法只能先搁置一旁。

她的目光落在院角一篮新鲜鸡蛋上，灵感乍现：

“鸡蛋仔好像不错！”

这种街头小吃在现代随处可见，香甜的鸡蛋仔外壳酥脆，中间空心，奶香和蛋香完美融合，还能搭配各种酱料、奶油和水果，口感丰富。

关键是，所需材料简单，无非就是鸡蛋、面粉、糖、牛奶和黄油，这些在镇上的集市都能轻松买到，制作工具也不复杂，一个鸡蛋仔模具就搞定。

想到这儿，柳知夏兴奋得坐不住了，立刻起身回屋翻找食材。

柳知夏盯着那篮鸡蛋，满心期待地想着鸡蛋仔，可翻遍厨房也没找到模具，刚燃起的兴奋劲儿瞬间像被泼了冷水，凉了半截。

她无奈地在屋里踱步，嘴里嘟囔着：

“这可怎么办，没有模具，鸡蛋仔做不成了。”

突然，她瞥见灶台上的平底煎锅，脑海里灵光一闪。

“平底锅说不定能行！”

她自言自语，语气里带着几分不确定，但还是决定放手一试。

柳知夏迅速动手，先把鸡蛋打进碗里，加入白糖搅拌均匀，直到蛋液颜色变浅，白糖完全融化。

接着，她筛入面粉，缓缓倒入牛奶和融化的黄油，一边倒一边搅拌，费了好大劲儿，才把面糊搅成顺滑无颗粒的状态。

架好平底锅，开小火预热。柳知夏舀起一勺面糊，小心翼翼地倒入锅中，尽量把面糊摊成圆形。

面糊刚接触锅底，就发出“滋滋”的声响，她紧张地盯着，大气都不敢出。

等面糊表面开始凝固，她用锅铲轻轻一翻，还好，没有弄破，底面已经变成了漂亮的金黄色。

不过，没有模具规整，煎出来的“鸡蛋仔”模样有点歪七扭八，和记忆中的相差甚远。

柳知夏有点沮丧，但还是咬了一口，口感居然还不错，外皮酥脆，内里软嫩，香甜的味道在舌尖散开。

“味道过关，就是卖相差点。”她自我安慰道。