“那么早开门呀？”房东穿着一套蓝色的海魂衫，进门后特意拍拍衣服上的水，对衣服相当仔细，随后他菜收拢油纸扇放在店门口一边，拎着酒壶进来。

一进门，不由打量了一番小店。

对比隔壁面店，这店面看起来就格外干净，六张桌子也整整齐齐，桌面可没有那种随处可见的黑乎乎印记，整洁清爽，怪不得这种时候生意也好。

也不对，这两个黑板上的菜品也是特殊，味道又好，听说还有什么传单，这才让店里生意好。

就是注意这臭豆腐全家福的价格，二十元的四菜一汤，比南江饭店可贵多了。

“这不是下雨嘛，所幸就开着门。”常嘉欣原本还在备菜，从窗口望到房东，倒是有些好奇，“房大哥怎么有空来呀，想吃啥，我给你打个优惠。”

“我听朋友说你这手艺青出于蓝，就想来试试，不用优惠，都叫我大哥了，我可不占妹妹的便宜。”房东上次就注意到，常嘉欣之前腼腆安静的模样不太一样，这次更直观，爽朗大方，简直判若两人。

“哥，你这样我可就顺着杆子往上爬了。”常嘉欣笑着道，“想吃点什么？我这下酒菜不少。”

“就一个臭豆腐全家福吧，等着我有客人过来。”房东点完之后，也不忌讳话题，“其中一个是旁边东北炒菜的老板，一个是早餐店的老板，还有一个是外地过来租店的，今天是来聊一下隔壁面馆接手的问题，妹子要是有兴趣到时候也来聊一聊？你这店面扩张倒是最合适。”

…

“隔壁面馆要转租？”常嘉欣虽然觉得这房东把租房摆在明面的合作方式很神奇，可她记得另一个消息，“外地，是之前那个高价租房的？”

“那个啊，听说被抓起来了，好像很那什么帮有关，今天这个是最近刚找来的。”房东瞥了一眼门口，“最近物价波动大，收入又跟不上，这面馆儿子准备去最南边发展，面馆两夫妻拧不过，准备一起去。这面馆租期和你这边一样，你真可以考虑考虑。”

他这边面铺位置好，能接手的这几个关系也不错，只是想到常嘉欣这边的生意好起来，才特意安排今天这一出。

常嘉欣的手艺他没吃过，但确实知道这边人气旺起来，小姑娘自己撑一个店面，他也不能太绝。

“好的，谢谢哥。”常嘉欣没想到旁边的面馆会关掉，说实话，上个月因为老板手受伤客人影响很大，但是这也只是一段时间艰难啊，通货膨胀未来会成为常态，只要经营得当，大多数餐饮能乘风而起，不用过于担心。

不过这些话常嘉欣自然不会剖析给他们听。

至于多租一个店面……

但凡她昨天没订下空调冰箱，没准还真可以扩大一下店面，但现在嘛，还是老老实实做菜吧。

*

常嘉欣今天做的全家福除了蒸霉苋菜梗和尖椒臭豆腐没变，其他又随着食材做了些许变化。

肉末酿臭豆腐下面她铺了油麦菜，解腻也更爽口。

常薇薇去的市场今天有一头牛再卖，她挤着人群只买到了一些牛骨头和牛胃等牛杂，常嘉欣便用牛骨头熬汤，做了臭豆腐牛肚汤，熬出来多的牛骨汤加到臭豆腐黄鱼，只要汤汁带着醇厚感与鱼汤的鲜美融合恰当好处，就能呈现出完全不一样的风味。

至于剩下的牛胃，晚上她准备安抚一下不能去春游的佳佳，不如到时候用剩下的做个牛肚面？

等最后一道臭豆腐黄鱼煲出锅，常嘉欣才想起店里没有准备面粉，只能想到另一个菜。

*

臭味浓郁，让那若隐若现的香味变得勾人，这臭豆腐系列的四菜一汤上齐，房东的客人们也已经聚齐。

房东只是听说常嘉欣的手艺相当不错，说实话，他吃过常父的饭菜，实在很难具象话这个不错的概念。

直到他吃到了第一口。

他选得还是最朴实无华的炒饭，简单可又极富口感与鲜美。

就炒饭，绝对是他这辈子吃过最好吃的啊！