祁安也拿了一串吃,用力咽下去后,他也说不出来话了。
如果还是两个月前,他大概还是会觉得自己是烤串的天才,这串烤的确实比其他人做的好多了,但这是因为腌制和搭配的细心,不是靠他的实力。
尹秋池反倒安慰他:“三分烤七分腌,这串还没腌好,不入味和柴都是正常的,我来做也一样。”
说完,他又拿来一小把,亲自演示给祁安看,在每一个关键步骤都细心强调。
火苗炙烤着小串,尹秋池修长手指灵活地翻动着:“这火的温度烤在串上肯定不一样,串也有不同,必须要仔细看着每个串,及时翻面。”说着,他轻巧地勾起一串,给它转了个面。
几根手指都那样灵活,祁安看的眼睛发直,注意力早就从串上转移到了手上。
“喂!”尹秋池用胳膊肘戳了他一下,“你看明白了吗?”
祁安被怼了才回过神,眼睛转了一圈,没找到借口,只能老老实实回答:“没有……”
尹秋池叹气,但也没办法,只能再演示一遍。
这次他一直用余光盯着祁安,让他不至于再次溜号,祁安老老实实地看完一遍,这次他真的学会了。
果然,再次尝试后,祁安已经把这项技能学到了九成。平时就一直跟在尹秋池旁边看他做饭,这次又有尹秋池在旁边提醒,能烤好才是应该的嘛!
肉汁爆开着嘴里,绵软的地薯裹上糖浆,果然进步明显!
尹秋池夸了他几句,把烤串端出去分给大家。
田爽是第一次吃,她已经顾不上吃相,嘴里都是烤串的香味,吃的满嘴流油:“老板你这串真好吃!”
“啊?我觉得跟之前的有些不一样。”田笑却是吃出来了不同,“不过也很好吃就是了!”
“这次是祁安烤的。”尹秋池说。
田笑抬头看着祁安:“我突然觉得这烤串不好吃了……”
“我还不稀罕你说好呢!”祁安啧了一声,“我只要老板的肯定就够了!”
“要卖的。”尹秋池提醒他,“你得获得顾客的肯定。”
祁安叹了口气,既然田笑都能吃的出来区别,那他肯定还得练。
练下了大半个下午,两个人开着餐车去了外三区入口。
今天晚上人们就陆陆续续离开了,他们还没到,每天停餐车的地方就排起长队,谁也不希望离开外三区前也没买到给家人朋友的礼物。
不少人前些天一直住在山里,看见长长的队伍都一头雾水,忍不住好奇问问这些排队的人,然后就也排起了队。
果然如同尹秋池预料的一样,直到后半夜烤串也没烤完,但他已经累的不行,汗水浸湿了他的衣服,粘在身上,这感觉很难受。
不过至少每个人都买到了炒鱼毛,昂贵的松子糖也全卖出去了。
祁安看看手里的矿和账本,又看看尹秋池,试探着开口:“需要我帮忙吗?”
尹秋池早就撑不住了,他在火前烤的头晕眼花,祁安说了什么他根本没听到。结果一不小心被油汁溅在手背上,但烤串争分夺秒,来不及处理,所以他只是皱了下眉,没有理会。
“还是换我来烤吧!”祁安把他从火边拉开了一段距离,递给他一杯水,“你不是说串的味道腌料最重要吗?我练了一下午,总能做出九成的味道吧。你赶快冲冲凉水,手上起泡了就真干不了了。”
尹秋池离开高温,清醒了一些:“那你多送后面的顾客一点儿……”
“这些我都知道啦!”祁安把他推到后面,接过烤串,娴熟地烤起来,一边烤一遍跟大家聊天,分散众人的注意力,毕竟这些人也实打实排了几个小时的队。
祁安把烤好的第一串给了他,味道已经十分相似,尹秋池放下心,回到房间,衣服都湿透了,应该先洗个澡,可是他太累了,一坐在沙发上就睡了过去。
等他被叫醒,祁安已经把车开回到院子里,尹秋池揉揉眼睛:“我这是睡了多久?”
祁安大概是算了一晚上的账,见他醒来说:“还能睡一会儿,我看你睡的熟没叫醒你。”
“我睡不着了,去洗个澡。”尹秋池站起来,伸伸懒腰,声音里还带着疲倦,“你睡吧。”
尹秋池洗完澡,彻底清醒了。
春猎结束了,后面也就没这么忙了,尹秋池心里轻松不少,心里一轻松,就想要点别的。
尹秋池看着镜子里的自己,把湿漉漉的头发往后捋了捋,没有换上衣服,直接走到卧室里。
“你还是再睡一会儿吧,我要把帐……”算完……这两个字被堵在喉咙里,因为祁安回过头,看见尹秋池身上还挂着水珠,坐到了床边。
“过来。”
祁安听到尹秋池叫他。