梁照儿与韩景彦分了别，兴致良好地跨过石桥步入官道上。忽而一团黑影从天而下蹿到她面前，将她吓了一大跳。

“哪来的大黑耗子？”她双手抚着胸口惊道。

沈度冷哼一声，默然地走在她身侧，眉头紧皱。

梁照儿见是他便打开了话匣子：“嗳，你是来寻我的麽？店里怎么样了，可还忙得过来？”

沈度一听这话脸黑的跟锅底一般。

梁照儿见他不搭腔，也懒得热脸贴冷屁股。毕竟她如今身为沈度的老板，该有的威严还是得有的。

二人一处走了许久，沈度忽而顿身回头问道：“荷花灯比灯笼好看吗？”

梁照儿见他酝酿了半天，以为他要说什么要紧的事，谁成想蹦出来一句风马牛不相及的话，便故意说：“好看阿，知州府里头的东西不好哪里的好？”

沈度一噎，却也找不出什么话来反驳，只阴阳怪气道：“人家送你荷花灯，你就有荷花糕来配，我替你扎了那么多灯笼，怎么不说给我也做点甚么来酬谢？”

“给你十个铜板当工钱囖。”梁照儿冲他勾了勾手。

还有什么比银子更实在，更能表达心意的？梁照儿感觉良好地大步向前走去，她见沈度没跟上来，又唤他：“再不来十个铜板也没了。”

“来了。”

沈度本还想讲些什么，又怕梁照儿嫌他嘴碎，只得硬生生憋下了。他落后梁照儿一步进了食肆，只见地上泼了水，玉梳和燕环正在搬桌椅板凳。

燕环见她一回来，打趣道：“唷，总算肯回来了？”

玉梳轻轻地戳了戳梁照儿的脑袋，“野丫头，做甚么去了？外头疯了这么久也不知肚子饿麽。”

沈度幸灾乐祸道：“跟小郎君放荷花灯去了呗，倒留我们在这替她干活。”

梁照儿瞪了他一眼，又问燕环：“采荞呢？怎的就回去了，我还没同她讲几句话呢。”

“回去造小孩了，也不知甚么东西在后头追着她，跑得比兔子还快。”燕环尖声说。

玉梳笑着摇了摇头，她倒很理解采荞，妇人家成了婚，自然不比从前能时常出来。她拉着梁照儿到一边，“掌柜的，您瞧瞧罢，今儿给您记的帐。”

要不说玉梳是一把管家的好手呢，她早就没用原始的单式记账来记账，而是采用了四柱清册记账法。其中“四柱”指旧管、新收、开除、实在，相当于现代会计中的期初结存、本期收入、本期支出和期末结存。每笔都记得清清楚楚，就连梁照儿这种门外汉也能看懂。

账本比起梁照儿从前胡乱记一气来言可谓是焕然一新了。

“大约赚了一贯钱的样子，按照今日钱庄的汇率，能换小一两银子。”玉梳指着结存处给梁照儿瞧。

梁照儿笑着说：“也不错了，至少将李瘸子的工钱赚回来了。”

毕竟厨子是技术工种，李瘸子的工钱比其余两人都要高些。

不过李瘸子倒不关心这些，他只关心食客爱不爱吃他做的菜，至于工钱按时按点发，有饭吃就万事大吉。他听见众人在说话，将汗巾子往脖子上一搭便从后头出来了。

李瘸子问：“食客们今日对菜品可有甚么说道？”

众人一齐看向沈度，这是跑堂的活。

梁照儿问道：“你不会没记罢？”

沈度打了个响指，淡淡说：“怎么可能。”

随即他从怀里掏出一个泛黄的小本子，上头记着：某男曰味淡，某女曰等候时间略久，某小童曰李瘸子做的蟹粉狮子头太大且造型丑陋……

李瘸子闻言拍桌子大怒：“哪来的黄口小儿！”

沈度将本子摊在桌上，众人一同凑在灯下七嘴八舌的分析。一阵妖风吹过，本子被风翻得呼啦作响，翻到前头的那页上绘着某地某倒霉富商宅子里的地形图，其中珠宝所在之处还被沈度用笔圈了出来。

众人皆沉默不语。

玉梳觑了沈度一眼，心中一阵打鼓。看样子梁照儿招来的这位不说话的小伙计看样子来头不小。

紧接着她又瞄了一眼李瘸子，嗯，这人瞧着也是。

玉梳觉得自己好像混进了一群不得了的人中间，不过照儿工钱给的多，凡事还是别想太多，有的赚便接着老老实实干吧。

众人静了片刻，又开始商议如何解决客人等的时间长的问题。

“我今日瞧的真切切的，隔壁的那个店么，叫什么名字来的呀，趁着客人排队买胡饼店空档，将人往他们店里头拉哩。”燕环激动道。

她声音尖细，一激动讲起话来便有些像唱曲儿似的自带韵律。

玉梳想了想说：“大约是宋家铺子罢，不过那家原不是宵夜肉行麽，怎得也卖起胡饼来了？”

李瘸子闷哼一声，不悦道：“还能为甚么，眼瞧着咱们这边生意好了，也想来分一杯羹囖。”