但也许里面就是有什么门道呢?
他也没拦,反而还主动帮着姚新泉杀羊,等他熟练地把羊剥皮拆解之后便觉得有点不对了,她家这羊身上的肌理看着不错啊!肥肉瘦肉的比例也不错,他没忍住看了姚新泉一眼,见她眼中满是笑意,他顿了顿又接着拆解。
“咱们就清炖吧,尝尝原味儿!”
姚家有一口大锅,在院子里垒了一个灶台后把小半只羊都放了进去,几人边等羊肉熟边聊天。
随着羊肉香味飘出来,狗狗军团在旁边哈喇子都要流出来了,年龄最小的点点没忍住上蹿下跳的。
几人的心思也不在聊天上了,又等了一会儿姚新泉把锅盖掀开,众人闻着那香味儿忍不住深吸一口气。
马强也不客气了,他虽然是回族,但是出来做生意之后有些事情就是不太方便太过讲究,所以拿了筷子夹起来就吃。
嫩!
第一反应就是足够嫩,鲜嫩多汁,肉质细嫩,咀嚼时能感受到肉汁渗出,很鲜美。
脂肪多得地方不减油润感,但又不会显得肥腻,瘦肉部分纤维松散很容易咬断,也不会塞牙。
汤更是鲜美得不得了!
马强眼神奇异地看着她,“你这羊怎么养得,这肉在我收了这么多年的羊里面不说排第一,但也绝对是前五了!”
姚新泉淡笑不语,有秘方吗?
还真有。
这段时间她突发奇想,把家里的白菜萝卜分了一部分出来喂牛羊,也没多喂,只是适当喂了一些,两个月左右,没想到还有这种奇效!
这堆肥配方了不得啊!
这羊本身不错,但是也没好到了不得的地步,姚新泉还打算明年好好想办法配一下,专门用那种肉质好的羊去配!
见她没说话马强也不追问,人家的秘方怎么可能逢人就说?
他想了想才道,“我也不跟你打马虎眼了,过年期间市场上羊肉的价格大概在4-6块一公斤,这个是有波动的,我这段时间收的羊都是按2.2块到2.8的价格收的,你家这个我给你3块一公斤。”
姚新泉笑了笑也没拒绝,只是道,“我这羊是萨哈烈给我让利,按2.3一公斤卖给我的,这几个月的时间里面我投进去了不少。而且我家这个羊的口感你也吃了,外面市场上按4-6块来,我家最起码能卖到7块,我相信你有这个渠道,我也不多要,3.4一公斤,你看咋样?”
马强嘶了一声,这毛价格比人家肉的价格都要贵了!
不过马强自己也知道这肉划得来!
他才注册了一家公司,是打算以后进驻市里的一家大超市的,这批羊倒真成了他的敲门砖了!
想到这里他也不讨价还价了,“行,我都要了!”
“只能给你75头,我自己得再留4头”,煮了的这半头就让大家吃个尽兴。
马强叹气,“行吧!那牛呢?”
“一样的饲养方式,我跟你保证口感绝对不会比我家羊肉的这种口感差!不过我要留一头!”
马强恨铁不成钢,你吃那么多干啥?你要吃了长肉也就算了,瘦巴巴的吃了都白吃!
“那牛肉我给你按4.3来收”,他有些警惕地看向姚新泉,“这可是我的最高价了,你要再高我是真收不起了!”现在就是希望这批牛羊能帮自己打开通路,否则保不齐还真要亏了呢!
姚新泉想了想还是点头了,零售价一般也就5-7块左右,已经可以了。
“那行,你们上称称一下吧!”
最终称下来羯羊总共4350公斤,每公斤3.4元,总价14790元。公牛总共是9520公斤,这就是40936元,加起来总共55726元。
马强一边给他数钱一边有些心酸,“你说说你家这牧场才开了多久啊,这瞬间回款5万多,我都不想当二道贩子了,我干脆也包个牧场养羊算球!”
姚新泉笑笑没说话。
不过马强也只是说说罢了,不说别的,这牛羊买回来怎么也得将近2万块了,平时的喂养、这段时间的育肥,还有请人放牧,哪个不要钱?
万一再生点什么疫病之类的,自家吃都不成,得掩埋掉,钱就砸在水里了,连个响都没听到!
他当二道贩子就不一样了,只要关系打通,到手的就是到手的!
几人走的时候姚新泉还一人给割了一块儿肉,几人高高兴兴离开了。