汪汪队对赵悬来说已经不单单是自家孩子的朋友团了,也是自己的救命恩人,所以在汪汪队少有的几次来家里做客时,她不仅会请它们吃饭,还会陪着这群小狗玩扔球游戏。
姚远曾对汪汪队产生过顾虑,毕竟是杀过人、吃过人肉的野狗,保不准它们什么时候兽性大发,就伤害了赵悬他们,甚至于460也是一种威胁——为了保护赵悬,460可没少吃余老三的肉,但这么久的时间过来了,除了杀掉余老三这一个人,460包括那群野生狗,都表现的和从前一样,腼腆、安静,甚至有些点懂礼貌,它们每次来访都乖乖地等在门口,直到赵悬招呼了才进门。
460也没变,依旧反应慢。因为呆,有时候看上去还挺高冷的。
赵悬解释说中华田园犬都这样,它们是一种聪明而坚强的动物,战斗力很强,所以可以看家护院,但是它们对主人很温柔,不能进屋大概是它们刻在基因里的规矩:因为农家狗基本是睡在院子里的。吃的是剩饭也没关系,一天一顿也行,有时候在桌底下捡骨头吃,被不耐烦的主人踹上一脚,它们也只是很委屈地“嗷嗷”叫上两声就离开了,会咬主人的狗,在农村是活不到第二天的。
它们好像可以理解“忠诚”这一词,绝不对主人露出獠牙,即便有些主人做的并不称职。
赵悬对汪汪队十分放心,有汪汪队来做客的日子,她反而觉得特别踏实。
小黄那颗珍惜的布球已经被磨得起毛,过不多久就要寿终正寝了,赵悬寻思再送它一个更耐磨的玩具,正好阳光给面子,她决定晒两根棒骨给这群小狗们。
棒骨是上次杀猪留下的,因为一炖就要两小时,赵悬嫌麻烦就一直没吃。
头天她掏出棒骨解了冻,第二天一大早就炖上了,因为是要送狗的,赵悬连酒和姜都没有放,满满一大锅,四块骨头,纯炖一个上午,但即便这样,肉汤的香味还是弥漫开来。
460临到中午了,才后知后觉:这不对啊,这么大一锅骨头,它的妈妈一个人怎么能吃的掉……难道说,其中有一根骨头是自己的!
它的眼睛登时就亮了,飞一样窜进了厨房,接着就看见赵悬坐在灶肚前的小板凳上,正满嘴流油地啃着一根大骨头。
一人一狗四目相对,赵悬有些尴尬。
“棒子上的肉太多了,这肉没放盐肉容易晒坏,我给你去掉点。”她找补了一句。
熬煮了一上午的棒骨,上头的肉早就软烂了,随便抖一抖都能掉下来,油脂已经熬进了汤里,汤汁奶白,在火焰的加持下冒着勾人的香气。
煮好的棒骨被赵悬一一挑出来,她又支起一个小炉子,上头架上铁丝网,她将棒骨放在架上,用炭火把肉烤干,这样再拿去彻底晒干时,上头的肉不容易变质。
赵悬将自己忍不住啃掉的那根棒骨给了460,460欢天喜地地咬着棒骨走到了院子里,找了个舒服的地方躺下来,开始专心啃骨头。
烘烤着的棒骨要时不时地翻转一下,而余下的骨汤底部沉着许多肉,赵悬看着可惜,决定留下这锅汤,晚上用来涮火锅,她往汤里放下几片姜和一些白酒,去掉腥味后继续熬煮浓稠。
临近傍晚,剩下的三根棒骨才烘烤好,赵悬将它们挂在腊鱼的旁边,以接受明日阳光的洗礼。
入秋后天色就黑得很快了,赶着天色彻底黑掉之前,赵悬巡视一边猪圈以及自家屋外,然后回到家,将院门落了锁。
厅子里的方桌上,放着一尊小炉子,上头架着一个大敞口的砂锅,里头咕嘟着浓白的骨头汤。在小炉子旁边,另有几碟子菜,一盘子时蔬、一盘子白豆腐与红鸡血的双拼,一盘刚晒好的地瓜粉条和一盘现做现盘的猪肉丸子。
赵悬忙活了一整天,就啃了一根棒骨,现在已经饿得双眼发光。锁门后她飞快地走向厅子,然后满怀期待地坐在小锅子前。
虽然她只有一个人,但是必备的蘸料小碟她也给自己弄了一份,里头只有一点陈醋、一些酱油和一把香菜末,虽然简单,但已经让她很满足了。
锅子里的汤早就沸了,她先烫了易熟的蔬菜和几块豆腐下去,优先安慰了一下寂寞的胃,然后开始煮肉丸子和粉丝。
灯光昏黄,棒骨火锅蒸腾起奇妙的雾气,吃得热了,赵悬的鼻尖就冒出了点点细汗。
碗里的食物吃完了,她就默默放下筷子等着。以前的她不是很有耐心,她喜欢边吃边刷手机,她耐不住那等待食物熟透的几分钟,即便她到底刷了什么东西她最终也记不住,但就是感觉那几分钟里与其干等着,还不如刷点什么,好像这样才不浪费时间。
其实赵悬是怀念那时候随时随地能刷手机的日子的,但现在也不错,现在的她很有耐心,她都能等庄稼花几个月的时间长大,也能等这些美好的食物熟透。
下午现做的肉丸子里放有一点荸荠碎,因此肉丸吃起来带有一些脆甜的口感,还简单的加了一些面粉、酱油、麻油和姜末,配方虽然大众,但吃起就是如此美味,让赵悬幸福感爆棚。
可惜啊,这么一锅美味的棒骨火锅路安没有吃到。赵悬这样想。
可惜啊,她这么能做饭了,连肉丸子都能自己做,连地瓜粉条都能自己晒,她的爸妈居然没能看到。赵悬一边吃,一边发散着思维:如果爸妈知道他们的女儿这么厉害,得打个横幅从家乡一路骑行到西藏,让沿途的人都知道他们的女儿有多厉害。
如果让早就去世了的外婆知道了呢?那老太太得把假牙笑掉了,还得大宴全村三天三夜告诉所有人她的悬悬可厉害啦,不仅会做饭,还能种田呢!
吃着吃着,赵悬的眼睛有些红了。
自从至亲过世后,回忆和假想就成了很常见的事情:他们曾经是怎样怎样的,要是他们还活着的话那又会怎样怎样的。
路安曾经安慰过赵悬:好好活着,你活过一天,就说明离再次见到父母的日子又短了一天啦。
“生”是活人与活人的相见,“死”是死人与死人的重逢。
随着时间流逝,身体的衰老,每个人都会见到那些自己朝思暮想的故人。
一顿鲜美的火锅吃得赵悬摇头晃脑。
——她想念她的亲人和朋友们了,她也想路安了。