她眉头紧锁，目光紧紧盯着眼前散发着异味的猪下水，脑海中不由自主地浮现出在现代厨房，用面粉和料酒轻松去除异味的场景。

可如今身处古代，料酒成了奢望。

突然，她眼睛一亮，想起曾在抖音上刷到用草木灰清洗猪下水的方法。但问题接踵而至，究竟该如何操作？

柳知夏快步走到院子里，在墙角的柴堆旁收集了一些燃烧后残留的草木灰，又从屋内找出一个粗瓷大碗，将草木灰小心翼翼地倒入碗中。

她一边倒，一边回忆视频里的步骤，嘴里还念念有词：

“好像得先加水搅拌成糊状。”

紧接着，她从水缸里舀来一瓢清水，缓慢地倒入碗中，用一根树枝轻轻搅拌。

随着搅拌，碗里逐渐形成浓稠的灰色糊状物。

柳知夏端着碗回到屋内，将猪大肠和猪肚平铺在案板上。

她深吸一口气，拿起勺子，把草木灰糊均匀地涂抹在猪下水的表面，随后戴上用粗布自制的手套，开始用力揉搓。

随着揉搓，污垢和异味不断被带出，她的额头也渗出细密的汗珠，几缕发丝被汗水浸湿，贴在脸颊上。

经过一番努力，猪下水表面变得干净许多。但柳知夏并不放心，又反复清洗了好几遍，直至水变得清澈，异味也几乎消失。

她长舒一口气，脸上露出欣慰的笑容：

“总算是洗干净了，一会儿可得好好做上一顿。”

戌时三刻，月光宛如薄纱，透过雕花窗棂，洒落在灶房的青砖地面上。

柳知夏手持烛台，小心翼翼走进弥漫着烟火气息的灶房。

她身着深褐色粗布短打，头发简单束起，几缕碎发垂在脸颊两侧。烛火摇曳，映照着她专注的神情。

她先将案几上的陶盆搬到灶台边，盆里的下水在烛火下泛着微光。

接着，蹲下身子，用火石点燃了灶膛里提前码好的干松枝。“噼里啪啦”，火苗瞬间蹿起，舔舐着锅底。

她提起墙角的铜壶，往锅里倒入半锅清水，随着水温升高，水面开始冒出细密的气泡。

随后，柳知夏把陶盆里的下水慢慢倒入锅中，“哗啦”一声，水花四溅。

她顺手从悬挂在房梁上的竹篮里，揪下几枚八角，又捏了一小撮粗盐，一并放入锅中。

处理完下水，柳知夏拿起抹布，擦拭着额头的汗珠。

烛火在她的身后投下一道长长的影子，在墙壁上微微晃动。

想到明天要早起进山采蘑菇，还得用麦芽熬糖，她不禁皱了皱眉头。

转身望向窗外高悬的明月，在心底默默计划着明日要做的事，看来明日需要早起了。

将铜勺挂回墙上，柳知夏转身，借着摇曳的烛光，瞥见墙角盛着麦粒的竹篓。

灶膛里的火仍在跳跃，散发着暖烘烘的气息，正适合发麦芽。

她快步走过去，竹篓在她手下发出轻微的簌簌声，捧起一把麦粒，借着昏黄烛火，仔细端详——麦粒颗颗饱满，表面泛着柔和的光泽，恰似一颗颗温润的珍珠。

她端来陶盆，将麦粒缓缓倒入，接着提起铜壶，往盆里注入适量的温水。

双手在水中轻轻搅拌，麦粒在她指尖翻滚，带来一种酥痒的触感，同时散发出一股带着生机的清香。

浸泡片刻，柳知夏把陶盆端到灶边，沥干麦粒，又从橱柜深处找出一块干净的旧棉布，小心翼翼地将麦粒均匀铺在上面，再用湿布层层包裹。

做完这一切，她直起腰，用手背擦了擦额头的汗珠。

烛火在她身后投射出长长的影子，随着火苗的跳动而微微晃动。

她望着被妥善安置在灶旁的麦芽，想到不久便能收获新鲜的麦芽，用来熬制香气四溢的麦芽糖，嘴角不禁扬起一抹浅笑。