柳知夏蹲在院角,面前木盆里的小肠在清水中泛着光泽。
她纤细的双手灵活地翻洗着,水偶尔溅到她发梢,几缕碎发黏在脸颊上。
眼瞧着小肠快要清洗干净,张秀花迈着碎步凑了过来。
柳知夏利落地将洗好的小肠码放在盆边,抬眸看向张秀花,眼中笑意盈盈:
“张大娘,您辛苦一下,在这儿接着洗,我去准备馅料啦。”
张秀花双手在围裙上快速蹭了蹭,眼中满是按捺不住的好奇。
她往前凑了凑,语气里带着几分探究:
“知夏丫头,从一大早我就看你忙得脚不沾地,到底打算做啥好吃的?准备的啥馅料,该不会是包饺子吧?”
柳知夏直起腰,抬手将沾在脸颊上的碎发别到耳后,脸上挂着神秘笑容,眼眸里闪烁着狡黠的光芒:
“张大娘,现在先卖个关子,等会儿保准让您大开眼界,见识一样您从未见过的美味。”
说罢,柳知夏转身快步走进厨房。她先是从橱柜里拿出昨日泡好糯米,倒入竹筛仔细淘洗。
柳知夏,从墙角木架上捧下一个桐油木盒。
掀开盒盖,一股肉香裹挟着淡淡的花椒味扑面而来,盒中码放的正是前日切好的猪肉,每一块大小均匀,保存得完好无损。
柳知夏纤手不停,将盐、糖、生抽逐一撒入放着五花肉的木盆,随后手腕发力,快速搅拌。
盆里的肉块与调料激烈碰撞,发出“沙沙”声。
就在这时,张秀花走进厨房,手中猪小肠还滴着水。她抬眼看到案板上色泽红润的大片猪肉,瞳孔微缩,急忙放下小肠,双手一拍大腿,高声说道:
“哎呀我的傻丫头,你这是糊涂啦?这么多猪肉,这天气热着嘞,到时候坏了,多可惜!”
柳知夏手上动作不停,听着张秀花关切的唠叨,心间涌上一股暖流。
她停下搅拌,转过身,嘴角噙着一抹温柔笑意,亲昵地挽住张秀花的胳膊,语调轻快:
“张大娘,您这番念叨,都是为我好,我心里明镜似的。这些肉可不是我自己吃,镇上的酒楼,找我下了大订单。对方要的量大,我这才备了这么多肉。”
说到这儿,柳知夏眨了眨灵动的眼睛,接着说道:
“张大娘,下午还得辛苦您再来帮我一把。王大叔和我约好了,下午会把我预订的小肠送过来。”
“这小肠清洗起来费时费力,没您帮忙,我一个人还真应付不来。咱们今晚得加把劲,把小肠处理好,香料和馅料备好,争取连夜灌好肠。这样明日天不亮,我就能赶着送到镇上去,既不耽误酒楼做生意,也能给您分些酬金。”
张秀花眼中原本的担忧瞬间化作欣慰,脸上的皱纹都舒展开来,伸手轻轻拍了拍柳知夏的手背,感慨道:
“知夏丫头,既然是送去镇里卖,那自然得多备些。一开始我还担心你一个人,把控不好量,造成浪费。现在听你这么一讲,安排得井井有条,我这颗心也就放下了。”
她微微顿了顿,目光中满是疼惜,接着说道:
“这些年,你一个人扛起这个家,太不容易了。如今凭借自己的手艺有了收入,既能照顾好自己,还能把日子过得有模有样。要是你爹娘泉下有知,看到你现在的模样,肯定会为你骄傲,也能安心了。”
“往后要是有什么难处,千万别一个人扛着,尽管跟张大娘说,能帮上的,大娘绝不含糊!”
柳知夏眼眶微红,鼻尖泛酸,反手紧紧握住张秀花粗糙的手:
“张大娘,这些年要不是您时常帮衬,我一个小姑娘,真不知道该怎么办。每次遇到难题,只要想到您,我心里就有了底气。”
柳知夏手中的木勺在馅料盆里无意识地搅动着,动作忽然一滞。
张秀花唠家常的声音,像轻柔的风,把她的思绪悄然带回现代。
在现代,车水马龙的街道上,她形单影只。为了钻研厨艺,她每日在狭小的厨房里忙碌,只有师傅会驻足指导,给予几句关怀。
无数个深夜,当整座城市沉睡,她还在反复练习刀工,调配酱料,无人问津她是否疲惫,是否饥饿。
而如今,温暖的灯光洒满厨房,张秀花时不时叮嘱她歇一歇,王大叔送小肠时还贴心带来最新鲜的食材。