柳知夏将调配好的蛋奶液过筛，绢布上细密的泡沫泛着珍珠般的光泽：

“张大娘这话可折煞我了。”

她抬眼望向被阳光照得透亮的窗棂，檐角风铃叮咚作响，

“不过是借了各位的手艺，再加上几分运气。”

说着，她用木勺舀起蛋液，琥珀色的液体在阳光下拉出丝缕，

“往后咱们的‘柳记’，还要跟着清风楼的旗号，把生意做到汴梁城的角角落落去。”

李二婶踮着脚往铜炉里添炭，忽的转头笑道：

“那到时候，咱们的蛋挞会不会比张婶的糯米肠还抢手？”

“你这丫头！”

王婶抄起擀面杖作势要打，却掩不住眼角的笑意，

“等明儿把蛋挞送到清风楼，保准那些达官贵人尝了，都得排着队来咱们柳记买！”

日头渐渐西斜，满室的蛋奶香混着松针炭的焦香飘出铺子。

柳知夏望着忙碌的众人，忽然觉得案板上堆叠的挞皮，倒像是通往更大世面的台阶——只要守着这手艺与心气，何愁闯不出一片天？

这时门外忽然传来清脆的呼喊：

“知夏，有人找！”

朱荷花扒着门框探进身子，鬓边的石榴花被汗浸得蔫了些，却仍掩不住眉眼间的兴奋，

“西街绸缎庄的二公子，带着七八个小厮，说是专程来订蛋挞！”

柳知夏手中的木勺顿了顿，蛋奶液在铜盆里漾开涟漪。

王婶赶紧用围裙擦着手迎出去，张秀花踮脚往门外张望，连阿福都顾不上添炭，举着火钳就凑到窗边。

只见青石板路上，一辆装饰着金线流苏的马车稳稳停住，车帘掀开时，玉冠锦袍的公子摇着湘妃竹扇走下来，身后小厮捧着的描金食盒在日光下泛着冷光。

“柳姑娘好手艺！”

公子折扇轻点，目光扫过门上“柳记”匾额，

“昨日在清风楼尝了贵铺的蛋挞，家母赞不绝口，特命在下订二十枚，明日酉时送到府上。”

说着，小厮立刻呈上装满碎银的锦袋，袋口绣着的牡丹纹与他腰间玉佩相得益彰。

柳知夏福了福身，银簪尾端的流苏扫过腕间：

“承蒙厚爱，只是小店每日限量……”

“无妨！”

公子折扇收拢，敲在掌心发出脆响，鎏金扇骨折射的日光扫过柳记斑驳的门框：

“价钱好说！若柳姑娘肯破个例，日后绸缎庄的节庆点心，都在柳记定！”

他身后小厮立刻捧出红绸包裹的银锭，沉甸甸的分量压得青石路面都似震颤。

王婶在旁看得直咋舌，张秀花扯了扯柳知夏的衣袖，压低声音：

“这可是笔大生意！”

柳知夏望着食盒里精致却略显油腻的点心，忽然想起林掌柜说过的“分寸”二字，指尖无意识摩挲着袖中契约的边缘。

“多谢公子抬爱。”

她笑意盈盈，将锦袋推回去，

“只是小店规矩在前，每日百枚雷打不动。不过……”

见公子面露失望，她话锋一转，

“若不嫌弃，可先订十枚试尝。待明日送去清风楼的蛋挞出炉，公子若愿早早来候，倒能多匀出两枚。”

公子愣了愣，忽而抚掌大笑：

“有趣！有趣！柳姑娘果然如传闻中般……”

他折扇指向案板上堆叠的挞皮，