她在静雅堂刚坐上桌，就被这香味给勾了过来，此刻正肚里空空。

“祖母，梦里面，大家都叫它火锅。把各种菜往里面一煮，再沾上这蘸碟，就解辣了。我做的这个只能算微辣，不算辣，祖母应该能适应。”云晚接过茨菇递过来的干净碗筷，递给秦氏，示意她尝尝。

秦氏闻着这味道确实诱人，便坐了下来，拿起了碗筷，云晚又示意茨菇再打个蘸碟，“李嬷嬷，你也一起尝尝吧。”

刘嬷嬷接过碗也坐了下来，云晚给两人一人夹了一块鸭血，“有点烫，夹开凉一下。”接着她又夹了些肉丸肉片下锅，又开始烫毛肚。

秦氏见几个人还站着，“站着干什么，坐下一起吃啊。”

云晚一张毛肚烫好，夹给秦氏，“祖母，尝尝，猜猜这是什么。”

秦氏看着碗里抹布一样黑漆漆的东西皱眉，“这能吃？”

云晚又烫好一片给李嬷嬷，“祖母，您尝尝看。”

她望着秦氏皱着眉将毛肚放进了嘴里，然后眉舒展开来，“怎么样，好吃吧？”

秦氏点点头，“这是何物？竟如此脆爽。”

“这个呀，叫毛肚。”云晚眼瞅着老肉片熟了，又给秦氏夹进碗里，“祖母，这是老肉片。刚刚凉的鸭血应该可以入口了。”

众人见秦氏开始吃了，这也才敢下口，尝了一下鸭血，果然还不错，互相之间点了点头。

云晚见大家开始吃，这才说：“这个毛肚和鸭肠都只需要烫个七上八下，就这样，一起一伏个七八次就可以了。”她一边说一边示范，“牛肉呢，差不多变色就可以了，煮久了就老了。其他的菜都是可以多煮会的，辣火锅一般不煮叶类蔬菜，吸油会很辣，肠胃受不了。”

说着，她又夹了一筷子金针菇，“这个不用多煮，一会就能得吃。”

听风和茨竹像是下定了某种决心，听风夹起一片毛肚，茨竹夹起一根鸭肠，烫了起来。

“三丫头，你这做个梦就会做了？”

“祖母，您可不知道，我接着好几天做这个梦了，给我馋得，这不，刚知道怎么做就做起来了吗。”云晚一边烫一边说，“梦里的人说，这个吃了排毒养颜，还有这个鸭血，吃了对肺好。”

“还能排毒养颜？”

“可不是，祖母多吃几次，定能再年轻几岁。”

“就是有点辣。”

云晚忙拿了块蜜瓜给秦氏，“吃块蜜瓜解解辣，梦里他们还做了很多的饮品，今天还没来得及做，下次给您做个酸梅汤，开胃还解辣。”

以云晚的口味，这次做的是微辣口味，但是大家都是吃得清淡的人，这会都被辣得拿着蜜瓜在啃了。

得多多锻炼一下了，云晚想着。