泷岛祁和花房选用这种特殊的红茶制作红茶冻作为蛋糕中层夹心，运用其自身的甜味和茶香，配合与慕斯部分融合的玫瑰香，可以极好地增加层次。

“OK。”

泷岛祁托着红茶冻放在正中央，边上的花房五月很流畅地铺上一层慕斯糊，待冷却后，加上一层刚刚熬好、冷却的玫瑰果酱。

为了配色好看，樫野与安堂是饱和度高的巧克力色与抹茶绿，他们这里则是以粉白为主。内陷的巧克力浆，就自然选用了白巧克力。

白巧克力很甜，玫瑰果酱亦然。所以茶冻里没有多少糖，慕斯本体和底胚也只突出醇厚的奶味，减少甜味。

至于加藤留美心心念念的奶油玫瑰，当然也要做。只不过不是奶油，而是巧克力拼成的玫瑰花。

这倒是……要费很多心思。樫野他们是小花，与大朵的玫瑰花制作方式完全不同。

倒计时最后一个小时不到，泷岛祁和花房五月凑在一起，给稍稍凝固，但仍然温热的巧克力脱模。一平铺展开的玫瑰花瓣形状，需要一片一片卷在一起，捏出弧度，层层叠加。

对面，樫野和安堂正在准备巧克力淋面，以及最后装饰部分。

这边，泷岛祁和花房五月屏息凝神，组装着一片片花瓣。

最后半个小时，泷岛祁和花房计算着时间。需要在制作完成后放入冰箱，保持慕斯的口感。但也要控制合适的温度，保证内陷的巧克力流心不能凝固。

“准备玫瑰粉。”

“好。”

泷岛祁盯着花瓣，用细口径喷枪一点点加固连接部分，准备转移到蛋糕上面。在最顶层，要撒上一些玫瑰研磨过筛制作的粉红色粉末。

放置玫瑰花，固定，补充其他的装饰点缀，撒粉。冰箱温度适宜，两人一起将慕斯放了进去。

再抬头看时间，最后十分钟不到。他俩随手收拾着料理台，几乎同时望向对面。

樫野和安堂也在最后装饰阶段，大概是差最后一点就能收尾。

收回视线，两人转向对方。泷岛祁轻轻甩了甩刚刚洗手留在手上的水珠，不自觉地笑了起来。

“很高兴？”花房从一旁拿过纸巾，拽过泷岛祁的手，帮她一点点擦干。

泷岛祁任由自己的手被花房捏着，回答道：“初等部决赛之后，到高等部完美糕点比赛开始还有将近两周。这个周末可以稍微休息一下，要不要一起出去玩？”

“好啊。”

花房微笑着答应，放下泷岛祁的手，把沾满水的纸巾丢入垃圾桶，他看向计时器。

最后两分钟，差不多该把蛋糕拿出来了。

他有些迫不及待想知道比赛结果。

大概内心，他更期待这个周末。