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第18章 铁锅炖大鹅的冰湖泪

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松雪镇的腊月,阳光照在冰湖上,反射出刺眼的光。陈雪晴攥着省城餐饮集团的收购合同,指尖几乎要把纸页戳穿。合同封面上的「雪乡灶台」商标,与奶奶用狍角刻的店徽一模一样,却多了行冰冷的小字:「独家秘方永久授权,禁止传承人从事餐饮行业。」

「陈小姐,这是最后一次报价。」收购商王经理的皮鞋在青砖上敲出脆响,身上的貂皮大衣散发着陌生的香水味,「您奶奶的酸菜秘方,在我们的中央厨房里能造福更多人,而您——」他扫过土炕上的狍皮手套,「能在省城过上体面的生活。」

雪晴的视线落在灶台上的铁锅,那里有圈淡淡的刻痕,是奶奶用狍角刀一笔一画刻的狍子图腾。十年前的火灾中,铁锅被烧得变形,却被奶奶执意留了下来,说「铁锅有灵性,能记住松雪镇的烟火气」。

「让我想想。」雪晴转身望向窗外,冰湖面上的冰层发出「咔嚓」轻响,像极了她此刻碎裂的心情。周砚冰的羊皮袄挂在门角,袖口露出半截红绒线,那是她去年送的「驱寒符」,此刻却冻得僵硬。

周砚冰找到雪晴时,她正蹲在冰湖边,手里攥着块冻硬的狍角。湖面倒映着她的影子,与十年前蹲在火灾现场的小女孩重叠——那时她也是这样攥着狍角,望着烧毁的灶台流泪。

「跟我来。」周砚冰的声音像浸了松油的柴火,低沉却带着暖意。他的棉鞋踩在雪地上,留下深浅不一的脚印,裤脚沾着新鲜的桦木碎屑,「带你去看样东西。」

林场深处的空地上,堆着半人高的桦木,每根都被细心地削去了树皮,露出底下苍白的木质。周砚冰蹲下身,指着树干上的刻痕:「看,这是你十二岁画的小铁锅,这是我十六岁刻的狍子。」

雪晴的指尖抚过刻痕,冰凉的木质纹理里,藏着淡淡的松木香。原来这些年,他每天凌晨都会来林场捡柴火,把对她的心意,都刻进了每根桦木里。

「昨晚我用这些柴火炖了大鹅。」周砚冰忽然掏出个油纸包,里面是半块鹅肉,「按照陈奶奶的秘方,先炒糖色,再用桦木柴火慢炖,鹅肉里渗着松脂的香。」

雪晴咬了口,温热的肉香在舌尖炸开,混着记忆中的味道——那是奶奶在丰收节炖的大鹅,铁锅咕嘟作响,火光照着每个人的笑脸。泪水突然涌上来,比冰湖的水还要凉。

回到「雪乡灶台」时,铁锅已架在火上,周砚冰正往炉膛里添桦木。火焰跳起的瞬间,铁锅内壁的狍子图腾被映得发亮,雪晴忽然发现,图腾的眼睛位置,刻着极小的「晴」「冰」二字——那是周砚冰昨晚偷偷补上的。

「陈奶奶的秘方,从来不在纸上。」周砚冰用木勺搅动锅里的鹅肉,汤汁翻滚着,露出底下的野山椒和酸菜,「在她心里,秘方是松雪镇的雪、林场的风、邻居的笑脸,还有——」他忽然从锅底捞出个布包,「她临终前藏的围裙带。」

雪晴的手剧烈颤抖。布包打开的瞬间,奶奶的狍皮围裙带滑落在地,边缘的针脚密密麻麻,绣着她看不懂的符号——那是奶奶用一辈子的灶台时光,织成的密码。

「这是狍子迁徙的路线。」周砚冰握住她的手,指尖划过围裙带上的纹路,「陈奶奶说,狍子不管走多远,都会回到出生地,就像我们——」他望着她手背上的烫伤,「不管走多远,心都在灶台边。」

王经理的皮鞋声再次响起时,雪晴正把围裙带系在腰间。铁锅的热气漫上来,在她眼前织成一片雾,却让她想起奶奶临终前的眼睛——那双眼睛里,倒映着灶台的火光,和松雪镇的漫天繁星。

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