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第67章 醉酒

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耿云野天不亮就去后山折松枝,又背了几捆柴回来把柴房填的满满当当。

程心在灶间淘米,陶盆里的糯米白得透亮,她往水里加了勺蜂蜜,抬头看他时嘴角带笑:“今年的年糕多放些糖。”

耿云野捧场道:“你是大厨,都听你的安排。”

他蹲在土灶前生火,程心将石磨碾好的糯米粉筛了两遍才倒入温水:“筛两遍才够细,我弟弟说我去年做的年糕有颗粒感,没街上卖的好吃。”

耿云野往灶膛里添柴,“我就喜欢吃你做的,比店里卖的好吃。”

程心捏起块面剂子,在掌心搓成圆皮,包入红糖芝麻馅:“你对我期待这么高,我更要做精细。火别烧太旺,蒸年糕要细火慢烘。”

竹篾匾里的汤圆摆成大圆圈,足足够吃整个新年。

耿云野起身去取屋檐下的腊味,腊肠、酱鸭、风肉挂了一排。

程心用粽叶擦拭腊味表面:“泡俩时辰去咸气,笋干泡好了吗?”

“早泡上了。”耿云野蹲在井台边,双手浸在凉水里洗笋干,“水冷,你别碰。”

程心开始往蒸碗里铺萝卜片,再摆上切好的腊味,撒上一把枸杞:“红配白,看着真喜庆。”

耿云野接过碗放进蒸笼,凑近她耳边:“白里透红,像你一样。”

程心伸手拧他腰侧,被他笑着避开,她转身去处理鲥鱼。她在鱼身划三道斜刀,抹上猪油,鱼腹里塞满火腿丝和香菇,最后淋了勺陈年花雕:“结婚那天专门把我爸埋的花雕酒挖出来带上了,他泡酒很有一手。”

耿云野失笑:“没看出来你还是个小酒鬼。”

程心挑眉:“那可不,我喝酒可厉害了。”

土灶上的蒸笼同时冒汽,程心掀开竹篾盖,甜香混着松枝的清味扑出来。

耿云野伸手替她拢了拢滑落的发丝,指腹擦过她发烫的额头:“歇会儿,我来盯着。”

程心用袖口擦了擦汗:“先把梅菜扣肉炸了,五花肉煮好了,你小心油溅。”

耿云野往油锅里放肉,金黄的油花溅起,他迅速用锅盖挡住,侧头冲她笑:“我皮厚,不会烫着。”

程心歇了一会儿闲不住,又去调凉拌海蜇皮,淋上香油和蒜蓉。

她抬头看他:“我们准备这么多菜能吃完吗?”

耿云野去堂屋摆完碗筷回来,围裙带子松垮:“今年是我们一起过的第一个年,必须要隆重些,再说过年不就是反复吃剩菜?”他说话时随手扯了扯围裙,惹得程心抿嘴笑。

程心帮他重新把自己的围裙系好,在后面绑了个结实的蝴蝶结。平时再困难的家庭过年都会尽量让年夜饭丰盛,她是有点大惊小怪了。

炸好的肉丸子从锅里捞出来,四个胖嘟嘟的丸子在瓷碗里滚来滚去。

耿云野从身后环住她腰,下巴蹭过她发顶:“香得我都想先偷咬一口。”

程心用筷子敲他手背,嗔道:“先祭祖,急什么?”

堂屋八仙桌摆着四副碗筷,程心在八仙桌摆上蒸好的年糕、汤圆和清蒸鲥鱼。她把鲥鱼移到正中间,鱼头朝门,鱼尾朝窗。

耿云野点燃三炷香,烟雾袅袅升起,他握住她的手:“爹娘,我娶的媳妇心灵手巧,不仅把家里收拾的干净整齐,还为二老准备了丰盛的年夜饭。”

程心往门槛前洒米烧,她声音轻软:“爹娘,云野说你们爱吃甜口的东西,尝尝我蒸的年糕,我特地放了糖桂花。”

祭完祖、贴完春联回到灶间,程心往丸子锅里加汤汁焖煮:“这四个丸子寓意福、禄、寿、喜。”

“还有咱们一家团圆。”他握住她空着的手,粗糙的掌心蹭过她指尖。程心嘴角抿着笑,没抽回手,任由他握着,直到锅里的汤汁收得浓稠。

油焖笋和火腿冬瓜汤同时出锅。

程心揭开锅盖,冬瓜半透明,火腿片浮在汤面:“你来尝尝咸淡。”

耿云野自己尝了一口,点点头,又用汤勺舀了一勺,吹凉后递到她嘴边,目光专注地看着她张嘴尝味:“鲜吗?”

程心点头,汤汁的咸鲜在舌尖化开,抬头看见他脸上沾了糯米粉,伸手替他擦掉。

吃完年夜饭,耿云野烧了两锅热水,俩人轮流洗了澡。

傍晚时分,耿健康拎着两把竹凳过来,身后跟着耿爱国,怀里揣着一包炒瓜子:“表叔表婶,春晚要开始了吧?”

程心忙摆上瓷盘,把橱柜里的炒花生端出来:“电视调好了,随便找地方都能坐。”

王婶子紧跟其后,她端着盖上的瓷碗,放桌上打开后是热气腾腾的糖炒栗子:“我娘家山上打下来的野栗子,刚出锅趁热尝尝。”她朝程心眨眨眼,眼角的皱纹里藏着笑意。

耿云野把电视往中间挪了挪,雪花屏滋滋响了几下跳出李谷一的《拜年歌》,耿爱国凑到屏幕前,鼻尖几乎贴上玻璃。

陈佩斯的小品逗得大家大笑,耿满仓冒着寒风推门而入,敞着的棉袄里露出蓝布中山装:“有电视机就是方便,我家也攒钱买一台。”

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